Pieczony boczek w majeranku mojej mamy

Pieczony boczek w majeranku mojej mamy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Mięso nacieramy solą, odrobiną pieprzu oraz bardzo obficie majerankiem.
• Nacinamy w kilku miejscach mięso i wsadzamy ząbki czosnku.
• Pozostawiamy w lodówce na noc.
• Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Pieczemy w rękawie, żeby mięso było bardziej soczyste. Nakłuwamy w kilku miejscach rękaw. Mięso kładziemy do blaszki i do piekarnika.
• Pieczemy ok 1,5 godziny. Pod koniec pieczenia można rozciąć rękaw, żeby mięso się przyrumieniło (ale nie koniecznie).
• Podawać z chrzanem, ćwikła :)
• Smacznego!
• Piekłam również karkówkę wg tego przepisu i również była przepyszna :)