Szarlotka cynamonowa

Ocena:

4.47 (187)

  • 60 min.
  • dla 7 osób
  • łatwy

Szarlotka cynamonowa to ciasto, które zachwyci każdego łasucha. Moc soczystych jabłek sprawi, że deser stanie się prawdziwym rarytasem. 

Składniki:

  • mąka pszenna  200 g

  • mąka ziemniaczana  50 g

  • sól  1 szczypta

  • masło  250 g

  • cukier  150 g

  • żółtko  3 szt.

  • kardamon  5 szt.

  • wanilia  0.5 szt.

  • jabłka  1.5 kg

  • cytryna  1 szt.

  • cukier  150 g

  • cynamon  2 szt.

  • masło  100 g

  • wanilia  0.5 szt.

  • cukier  150 g

  • mąka pszenna  250 g

  • cynamon  1 szczypta

Szarlotka cynamonowa - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1: Na ciasto: oba rodzaje mąki z solą przesiewamy do miski. W makutrze masło ucieramy z cukrem, jednym żółtkiem, zmielonymi ziarnami kardamonu i miąższem wanilii. Ucieramy, aż powstanie puszysta masa. Przekładamy do mąki, wbijamy 2 żółtka i mieszamy ciasto widelcem, aż powstaną grudki. Wówczas przekładamy na stolnicę i szybko zagniatamy miękkie, elastyczne ciasto.
  • Krok 2: Formujemy gruby wałek, zawijamy w folię i wstawiamy na 1 godz. na górną półkę lodówki. Dużą blachę wykładamy pergaminem. Wyjmujemy ciasto z lodówki i kroimy w 5-mm plastry. Układamy je na dnie blachy, zlepiając brzegi. Wstawiamy na 10 min do piekarnika nagrzanego do temp. 200°C.
  • Krok 3: Na nadzienie: 3 obrane i pokrojone w małą kostkę jabłka wrzucamy do miski. Skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy z łyżką cukru, skórką otartą z cytryny i odstawiamy. Pozostałe obrane jabłka szatkujemy, wrzucamy do rondla razem z korą cynamonu (przełamaną tylko na pół) i smażymy pod przykryciem tak długo, aż rozpadną się całkowicie.
  • Krok 4: Wsypujemy pozostały cukier, zdejmujemy pokrywkę i smażymy jeszcze 10 min. Gdy przecier zgęstnieje, wyjmujemy cynamon i wrzucamy jabłka pokrojone w kostkę. Mieszamy i natychmiast zdejmujemy garnek z ognia.
  • Krok 5: Na kruszonkę: wszystkie składniki kruszonki wrzucamy do miski i ucieramy widelcem. Przez kilka sekund wyrabiamy ciasto czubkami palców, by powstały większe grudki. Wyjmujemy podpieczony spód, układamy szybko masę jabłkową, rozsypujemy kruszonkę. Zapiekamy w temp. 200°C przez maksymalnie 15 min. Jeśli mamy w piekarniku górne ogrzewanie, włączamy je po 10 min.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Przy zakupie min. 2 produktów,... więcej»
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
+
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Online
Stacjonarnie

Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
20% rabatu na jeden produkt*
20% rabatu na jeden produkt*
Rabat 20 % na jeden nieprzecen... więcej»
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
+
20% rabatu na jeden produkt*
Online
Stacjonarnie

Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne