fantastyczne danie,znajomi byli zchwyceni i co jakis czas wracamy do tego dania,serdecznie zachecam
Składniki:
ciasto na tortille na 8 porcji:
1,5 szkl.maki przennej
1,5 szkl.maki kukurydzianej
okolo 1 szklanki zimnej wody
2 plaskie lyzeczki soli
4 lyzki smalcu
mozna dodac 2 lyzeczki mielonej papryki slodkiej dla wzbogacenia smaczku
Na farsz:
smazona piers z kurczaka w ulubionej przyprawie
2 pomidory w cienkie plastry
dlugi ogorek w cienkie plastry
duza cebula w cienkie polplastry
starkowana kapusta biala wedle zyczenia
Sos czosnkowy jogurtowo-majonezowy(robie teraz znajomym jak sprobowali)
duzy jogurt naturalny
tyle samo majonezu
2 duze szczypty soli
2 czubate lyzeczki cukru
sterkowany czosnek zalezy jak kto woli(ja daje 4-5 srednich zabkow i jest srednio ostry)
wszystko wymieszac
Tortilla ala kebab - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
WYKONANIE
Ciasto podzielic na 8 rownych czesci,kazdy placek rozwalkowac,usmazyc na suchej patelni.Na tortille nakladac najpierw usmazona piers,pomidor,ogorek,cebula,kapusta i TEN SOS
