Kasza gryczana z jajkami sadzonymi

Ocena:

4.44 (155)

  • 30 min.
  • dla 4 osób
  • średni

Kasza gryczana to jedna z tych kasz, które często goszczą na naszym stole. Potrawy z nią są wyjątkowo smaczne i pożywne. Tym razem jednak postanowiliśmy zaserwować ją nieco inaczej niż na przykład z gulaszem. Podajemy ją bowiem z jajkami sadzonymi - to danie na lekki obiad. Orzechowa kasza gryczana dobrze komponuje się z pomidorami, papryką i jajkami. 

Składniki:

  • kasza gryczana  100 g

  • papryka  1 szt.

  • szalotka  1 szt.

  • czosnek  2 ząbki

  • olej  2 łyżki stołowe

  • jajka  4 szt.

  • rukola  1 pęczek

  • parmezan  3 łyżki stołowe

  • pomidorki koktajlowe  6 szt.

  • sól  2 szczypty

  • pieprz  3 szczypty

Kasza gryczana z jajkami sadzonymi - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1: Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy. Paprykę czyścimy, drobno kroimy. Szalotkę i czosnek siekamy, szklimy razem na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy paprykę, smażymy aż zmięknie. Dodajemy kaszę, mieszając smażymy ok. 3 min, przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami. kasza gryczana z jajkami sadzonymi (2)
  • Krok 2: Robimy w niej 4 dołki, w każdy wbijamy jajko, trzymamy na ogniu, aż żółtka się zetną, ale pozostaną półpłynne. Na wierzchu rozkładamy rukolę, parmezan i pokrojone pomidory. Podajemy natychmiast, najlepiej prosto z patelni. kasza gryczana z jajkami sadzonymi (1)

Porady

W przepisie na kaszę gryczaną z jajkami sadzonymi wykorzystujemy:

  • kaszę gryczaną - możemy użyć zarówno palonej, jak i niepalonej
  • rukolę - możemy dodać więcej lub mniej, w zależności jak lubimy
  • parmezan - starty na tarce
  • do smaku można dodać trochę włoskiej mieszanki ziół
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Kasza gryczana z jajkami sadzonymi to świetny sposób, żeby wprowadzić do naszej diety zdrową kaszę. Kasza gryczana zawiera dużo błonnika, dzięki czemu będziemy czuć się nasyceni przez długi czas. Ponadto kasza gryczana ma niski indeks glikemiczny, poprawia trawienie, łagodzi stres. Kasza gryczana nie zawiera glutenu, dlatego mogą ją jeść osoby z różnych przyczyn ograniczające ilość glutenu w diecie.

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne