Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Ocena:

4 (2)

  • 25 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami z dodatkiem fety to jedna z propozycji na wielkanocny stół, ale możemy się ich spodziewać również na wszystkie inne okazje, również na codzienne kolacje. Wyglądają efektownie i oferują niecodzienny smak, nawiązujący do kuchni greckiej i włoskiej. Przepis na jajka faszerowane suszonymi pomidorami z zalewy zdecydowanie warto przetestować.

Składniki:

  • jajka  6 szt.

  • feta  50 g

  • suszone pomidory  100 g

  • majonez  25 g

  • szczypiorek  50 g

  • sól  1 szt.

  • pieprz  1 szczypta

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą, gotujemy, odmierzamy ok. 8 minut od czasu, gdy woda zacznie wrzeć. Następnie zalewamy je zimną wodą – można ją zmienić kilka razy –  skorupki warto obstukać i zostawić zanurzone w wodzie do ostygnięcia, dzięki temu będą się lepiej obierały.

    jajka faszerowane suszonymi pomidorami - gotowanie jajek
  • Krok 2:

    Jajka obieramy ze skorupek, kroimy je na pół, wzdłuż. Żółtka wyjmujemy, przekładamy do miseczki.

    jajka faszerowane suszonymi pomidorami - wydrążanie jajek
  • Krok 3:

    Do żółtek dodajemy fetę i majonez, rozgniatamy widelcem i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

    jajka faszerowane suszonymi papierami - żółtka z fetą
  • Krok 4:

    Pomidory wyjmujemy z zalewy, odsączamy z nadmiaru oleju. Potem kroimy je na drobne kawałki. Dosypujemy sól do smaku, pamiętając, że feta jest słona, więc może w ogóle nie będzie potrzebna. Dodajemy również pieprz. Pomidory dodajemy do wcześniej przygotowanej masy z żółtek i dokładnie mieszamy.

    jajka z suszonymi pomidoramia - farsz
  • Krok 5:

    Farsz wkładamy do wcześniej przygotowanych białek, lekko dociskamy, żeby nie wypadł, ale też na tyle lekko, żeby białka nie pękły.

    jajka faszerowane suszonymi pomidorami - faszerowanie
  • Krok 6:

    Jajka faszerowane suszonymi pomidorami ozdabiamy posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem.

    jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne