Spiralna szarlotka

Ocena:

4.44 (174)

  • 3 godz. 0 min.
Szarlotka to najpopularniejsze polskie ciasto. Nasze babcie robiły to ciasto w sposób tradycyjny. My mamy przepis na szarlotkę w zupełnie innym wydaniu.

Składniki:

  • CIASTO:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 2 łyżki stopionego masła
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • łyżka oleju do miski
  • NADZIENIE:
  • 3jabłka
  • 1/4 szklanki stopionego masła
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 szklanki cukru
  • GLAZURA:
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • łyżka cydru
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Spiralna szarlotka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Zobacz nasz film: Jak zrobić spiralną szarlotkęCiasto: mąkę, cukier, sól, cynamon i drożdże mieszamy. Masło mieszamy z mlekiem i dodajemy do suchych składników, mieszamy, wyrabiając ciasto 4 min, wkładamy do naoliwionej miski. Przykrywamy i odstawiamy na 2 godz., aż podwoi swoją objętość. Dzielimy je na 2 części i rozwałkowujemy każdą na prostokąt 20x28 cm, a potem na paski o szerokości 3–4 cm.
  • Nadzienie: jabłka obieramy i kroimy w kliny. 2 tortownice o śr. 23 cm natłuszczamy. Począwszy od środka każdej formy klin jabłka luźno owijamy paskiem ciasta, stopniowo dokładając kolejne kliny i owijając kolejnymi paskami ciasta, sklejając jego końcówki. Czynności powtarzamy, aż dojdziemy do brzegów tortownicy. Nie zwijamy zbyt ciasno, gdyż ciasto jeszcze przed pieczeniem urośnie. Przykrywamy, odstawiamy na 45 min. Pieczemy 20–25 min w temp. 180ºC. Po upieczeniu każde ciasto smarujemy roztopionym masłem i posypujemy mieszaniną cynamonu z cukrem.
  • Glazura: gdy ciasta ostygną, masło topimy w garnku, wsypujemy cukier. Doprowadzamy do wrzenia, stale mieszając, zmniejszamy ogień do minimum. Gotujemy, mieszając ok. 2 min, dolewamy cydr i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia. Schładzamy przez ok. 30 min. Stopniowo dodajemy do mieszaniny cukier puder, stale mieszając, aż powstanie szklista glazura. Jeśli będzie zbyt gęsta, możemy wmieszać jeszcze trochę cydru, gdy zbyt rzadka – nieco więcej cukru pudru. Glazurą polewamy ostudzone placki.

Porady

Wypróbuj też ten przepis na szarlotkę

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
do -30% na wybrany asortyment
do -30% na wybrany asortyment
Rabat do -30% na wybrany asort... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
do -30% na wybrany asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com  Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-25% na wybrany asortyment MAC
-25% na wybrany asortyment MAC
Rabat na produkty marki MAC -2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-25% na wybrany asortyment MAC
Online
Stacjonarnie

Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% przy zakupie min... więcej»
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
-20% na wybraną biżuterię
-20% na wybraną biżuterię
Rabat 20% na biżuterię marki d... więcej»
Zobacz
+
-20% na wybraną biżuterię
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne