Wegańskie hot dogi z warzywami i sosem bbq

Ocena:

4.51 (154)

  • 30 min.
  • dla 4 osób

Wegańskie hot dogi to zdrowa wersja amerykańskiego fast foodu. Pełne świeżych warzyw i z domowymi sosami smakują wyśmienicie!

Składniki:

  • 4 bułki do hot dogów lub 2 nieduże bagietki
    4 parówki sojowe
    2 ogórki gruntowe
    garść pomidorków koktajlowych
    2 liście sałaty masłowej
    szczypiorek z 1 cebuli dymki
    ½ czerwonej cebuli
    sos BBQ z tego przepisu wg Magdy Nowaczewskiej
    3 łyżki łagodnej musztardy
    2 łyżki syropu z agawy
    1 łyżka oliwy
    kilka listków rukoli do dekoracji

Wegańskie hot dogi z warzywami i sosem bbq - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ten amerykański fast food wcale nie musi być niezdrowy! Dobrej jakości pieczywo

  • dodatki w postaci świeżych warzyw i domowe sosy sprawią
  • że nasze wegańskie hot dogi nie tylko będą świetnie smakować
  • ale także staną się pełnowartościowym posiłkiem! Szybkie i łatwe w przygotowaniu
  • możemy zrobić w ramach zabawy w gotowanie z dziećmi. Świetnie sprawdzą się także jako przekąska podczas imprezy.

    Przygotowujemy sos BBQ. W osobnym słoiku lub miseczce mieszamy musztardę z syropem z agawy i oliwą. Bułki do hot dogów nacinamy wzdłuż
  • ale tak
  • aby ich całkiem nie rozkroić. Podgrzewamy w piekarniku. Jeśli mamy bagietki
  • przekrawamy je na połówki w poprzek i dopiero nacinamy. Parówki smażymy na patelni grillowej
  • w piekarniku lub w opiekaczu do momentu
  • aż będą gorące. Ogórki myjemy i kroimy w grube plastry. Pomidorki przekrawamy na połówki. Cebulę obieramy i kroimy w plastry i rozdzielamy na krążki. Szczypiorek drobno siekamy. Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze części. Do ciepłych bułek wkładamy sałatę i parówki. Polewamy sosem BBQ
  • a następnie wkładamy do środka cebulę
  • ogórki i pomidorki. Polewamy sosem musztardowym
  • posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy rukolą. Możemy je też posypać odrobiną płatków drożdżowych. Podajemy na ciepło.

Porady

Zobacz też: zapiekane hot dogi

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne