Z mąki, grysiku, pokruszonych drożdży i niepełnej szklanki ciepłej wody zagnieść dość miękkie ciasto. Przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na około 2 godziny.
Ciasto podzielić na 4 równe części. Z każdej uformować kulę i rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na cienkie placki.
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Cebule obrać i pokroić wzdłuż w plasterki. Paprykę umyć, przepołowić, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
Placki obłożyć plastrami ziemniaków, cebuli oraz papryką. Posypać oregano, skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Piec 5 minut w temperaturze 240˚C.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!