Jabłka w sosie waniliowym

Ocena:

4.48 (187)

  • 25 min.
  • dla 8 osób
Przygotowanie: 25 minut
Pieczenie: 35 minut
Porcja: 230 kcal
Składniki na 8 porcji

Składniki:

  • 8 kwaśnych jabłek
  • 8 dag orzechów
  • 6 łyżek stężałej galaretki porzeczkowej
  • odrobina soku z cytryny
  • 2 łyżki masła
  • Sos waniliowy:
  • 250 ml mleka
  • 250 ml śmietany
  • laska wanilii
  • 5 żółtek
  • 10 dag cukru

Jabłka w sosie waniliowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Z laski wanilii wyskrobać miąższ, wymieszać z mlekiem i śmietaną. Zagotować.
  • Żółtka ubić z cukrem, aż powstanie krem. Ciepłą śmietanę z mlekiem dolać do kremu.
  • Wszystko przelać z powrotem do garnuszka i – ciągle mieszając – podgrzać na małym ogniu do uzyskania sosu (nie doprowadzać do zagotowania).
  • Sos waniliowy przelać do sosjerki, wierzch płynu posypać cukrem, by nie powstał mleczny kożuch, odstawić do ostygnięcia.
  • Jabłka umyć, osuszyć. Usunąć gniazda nasienne. Wnętrza jabłek polać sokiem z cytryny.
  • Orzechy posiekać, wymieszać z galaretką i wiórkami masła, napełnić masą owoce. Żaroodporne naczynie posmarować masłem. Układać w nim jabłka, piec 35 min w temp. 180°C. Podawać z sosem.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne