Dla ilu osób gotujesz?

Łosoś teriyaki to pyszny pomysł na lekki i zdrowy obiad. Rybę marynujemy wcześniej, aby zdążyła przejść odpowiednim smakiem i aromatem. Następnie pieczemy w piekarniku. Tak przygotowany łosoś jest soczysty i pyszny. Warto podać go z ryżem i sałatką. Zasmakuje nawet osobom, które twierdzą, że nie lubią ryb. Do tej się przekonają! Sprawdź przepis na łososia w sosie teriyaki.

Hot dog francuski to pyszna alternatywa dla amerykańskiej bułki z parówką. Hot dog francuski świetnie sprawdzi się jako przekąska, także na imprezę, uwielbiają go również dzieci. Wybierzmy dobre bułki, jakościowe parówki i ulubione sosy, a pyszne danie przygotujemy w kilka chwil. Chrupiące hot dogi francuskie warto przygotować w większej ilości – szybko znikają!

Cytrynowe ziemniaki z fasolką i pulpecikami to łatwe i bogate w białko danie. Ziemniaki są sycące i pożywne, z kolei fasolka ma sporo błonnika. Całość świetnie uzupełnia cytryna i rozmaryn - danie jest orzeźwiające, nie za ciężkie, bardzo aromatyczne. Lista składników bazuje na mięsnej wersji, ale poniżej podpowiadamy, jak zrobić pulpeciki tylko warzywne.

Sernik z czerwoną porzeczką to łatwe przygotowanie ciasto, które łączy w sobie różne smaki. Łatwy w przygotowaniu sernik z czerwonymi porzeczkami jest nie za słodki, przyjemnie wilgotny i lekki. Doskonały na podwieczorek na przykład w letnie, gorące dni. Pasuje idealne również na przyjęcie imieninowe - podany do kawy lub herbaty. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na sernik z czerwoną porzeczką.

Fasolka szparagowa po bolońsku to niemal klasyczny przepis. Aromatyczny sos, smakowite warzywa stanowią idealną propozycję na obiad. Zamiast makaronu występuje fasolka szparagowa. Wersja bazowa na to danie jest wegetariańska, ale zamiast oliwy można użyć do podsmażania boczek - tłuszcz wytopiony z mięsa doda aromatu i smaku. Wypróbuj przepis na fasolkę szparagową po bolońsku.

Sorbet arbuzowy nie musi być w wersji bardzo słodkiej. Ciekawy pomysł to przygotowanie go z pomidorami i bazylią. Arbuz orzeźwia w każdej wersji, bo zawiera mnóstwo wody. Tym razem robimy z niego wytrawny sorbet arbuzowy z pomidorami i bazylią, więc jest jeszcze lepszy na gorące dni. Co ważne - czas przygotowania nie uwzględnia dłuższego mrożenia.

Cukinia w occie to jeden z przetworów do domowej spiżarni, który robię rok w rok. Czym charakteryzuje się cukinia w zalewie octowej? Jest chrupiąca, wyrazista, ale niezbyt ostra. Świetna na przegryzkę i na kanapki, ale cukinia w zalewie może być wykorzystana do sałatek czy jako dodatek do obiadu. Taka cukinia w occie jest u nas w rodzinie od wielu lat. Najpierw dostawałam ją od cioci, teraz robię sama. Przepis na cukinię w zalewie octowej jest na ok. 10 słoików po 500 ml. 

Chłodnik z arbuza i pomidora to prosty przepis na lekki i orzeźwiający obiad. Pełna witamin potrawa świetnie smakuje szczególnie latem. 

Kabaczek faszerowany mięsem to przepyszne danie dla wszystkich znudzonych tradycyjnymi obiadami. Kabaczek z piekarnika może być przygotowany na ostro i na sposób łagodny. Wszystko zależy od użytych dodatków. Oto przepis na kabaczek faszerowany mięsem i serem żółtym.

Tort w kształcie serca brzmi romantycznie, prawda? To idealna propozycja na Walentynki, ale nie tylko. W końcu przygotowanie takiego ciasta dla ukochanej osoby nie musi być związane z żadną konkretną okazją. Tort w kształcie serca jest bardzo efektowny – wygląda niczym z najlepszej cukierni. Warto go przygotować, bo nie tylko jest piękny, ale i pyszny!

Tort kotek to doskonała propozycja na imprezę dla dzieci. Urodziny czy inna okazja do zaproszenia małych przyjaciół to dobry moment, żeby spróbować swoich sił i upiec ten tort. Tort kotek w naszej wersji jest prosty do zrobienia i niezbyt słodki. Składa się z delikatnego biszkoptu, lekkiej pianki i gorzkiej czekolady, która świetnie balansuje smaki. Tort kotek będzie hitem na każdym przyjęciu!

Tort kawowy to istny rarytas dla miłośników kawy. Istnieje wiele sposobów na wspaniały tort kawowy. Przepisy mogą zawierać orzechy, czekoladę lub wiśnie. Niekiedy spotyka się tort kawowy z mascarpone. My proponujemy szybki tort kawowy na bazie wcześniej przygotowanych biszkoptów. Krem kawowy jest aromatyzowany rumem, co nadaje mu wyjątkowego charakteru. Pyszny tort kawowy może zostać zaserwowany na urodziny, imieniny lub spotkania w rodzinnym gronie. Oto niezawodny przepis na tort kawowy.

Fasolka szparagowa polana bułka tartą to absolutny klasyk na wakacyjny - i nie tylko - obiad. Proste, a tak dobre danie. Fasolka szparagowa polana bułka tartą uda się naprawdę każdemu. I przypomni wakacje spędzone na wsi, pyszne lato pełne obiadów z sezonowych składników. Do przygotowania przepisu najlepsza będzie żółtka fasolka szparagowa, dobrej jakości masło i bułka tarta - najlepiej zero waste zrobiona domowym sposobem. Ten przepis to odpowiedź na pytanie, jak zrobić fasolkę szparagową, żeby smakowała pysznie, a jej przygotowanie było błyskawiczne!

Pieczona ciecierzyca to pyszny zamiennik chipsów i krakersów. Tak przygotowana ciecierzyca jest chrupiąca, mniej kaloryczna i banalna do zrobienia. Z pewnością ciecierzyca z piekarnika uda się każdemu. Ciecierzyca pieczona doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezę. Takie chipsy z ciecierzycą będą świetną przekąską na wieczór filmowy w rodzinnym gronie. Podpowiadamy przepis na ciecierzycę pieczoną na ostro.

Jaskółcze gniazda to inna wersja podania kotletów mielonych. W tej wersji mięso mielone otacza ugotowane na pół miękko jajka. Jaskółcze gniazda to przepis, który przypomina danie znane w kuchni szkockiej. Warto pamiętać, że jaskółcze gniazda mogą być interesującą przekąską na przyjęcia w gronie znajomych. Oto przepis na jaskółcze gniazda. 

Rolady śląskie choć są pracochłonne to podawane przeważnie w niedzielę w prawdziwych śląskich domach. Najczęściej jest to rolada wołowa. Taka rolada wołowa po śląsku najczęściej jest faszerowana boczkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą, kiełbasą i smarowana musztardą. Dobrze wykonana śląska rolada wołowa to prawdziwy rarytas dla smakoszy. Podpowiadamy, jak zrobić rolady śląskie. W śląskich domach rolada śląska z kluskami i modrą kapustą często jest podawana na wyjątkowe święta i uroczystości. 

Chłodnik z granatów z mlekiem kokosowym i miętą to lekki, kremowy i orzeźwiający posiłek na upalne dni. Wypróbuj przepis na chłodnik z granatów z mlekiem kokosowym i miętą podczas rodzinnego obiadu.

Sok z aronii to domowe remedium na problemy z ciśnieniem, a jednocześnie sok z aronii to pyszny dodatek do herbaty i nie tylko! Mój sok z aronii robię wg autorskiego przepisu.

Jaki ser na grilla? Na to pytanie można oczywiście odpowiedzieć: camembert na grilla, ale jeśli mamy ochotę na nowe smaki, wybierzmy ser kozi do grillowania! Szef Kuchni Robert Sowa poleca przepis na grillowany ser kozi z sosem malinowym - co ważne, ser kozi wybieramy w tzw. roladce, nieco twardszy, aby łatwo można go pokroić w grubsze plastry. Podgrzany na ruszcie i podany z sosem malinowym będzie pyszną przekąską na grilla.