4.35 (203)
Łosoś teriyaki to pyszny pomysł na lekki i zdrowy obiad. Rybę marynujemy wcześniej, aby zdążyła przejść odpowiednim smakiem i aromatem. Następnie pieczemy w piekarniku. Tak przygotowany łosoś jest soczysty i pyszny. Warto podać go z ryżem i sałatką. Zasmakuje nawet osobom, które twierdzą, że nie lubią ryb. Do tej się przekonają! Sprawdź przepis na łososia w sosie teriyaki.
łosoś 400 g
sos teriyaki 4 łyżki stołowe
sos sojowy 3 łyżki stołowe
miód 2 łyżki stołowe
imbir 1 łyżeczka
czosnek 1 ząbek
sól 1 szczypta
pieprz 2 szczypty
oliwa z oliwek 4 łyżki stołowe
pomidor 2 szt.
kukurydza konserwowa 1 puszka
cukinia 0.5 szt.
czerwona cebula 1 szt.
ocet ryżowy 1 łyżeczka
Porady
W przepisie na łososia w sosie teriyaki wykorzystujemy:
- łososia - filet
- miód - najlepiej lipowy
- imbir - suszony można zastąpić 1,5 cm świeżego, startego na tarce
- pomidory - najlepiej malinowe
- ocet ryżowy - można zastąpić sokiem z cytryny
Łosoś teriyaki najlepiej smakuje pieczony w naczyniu żaroodpornym. W sklepach znajdziemy naczynia żaroodporne wykonane zarówno z grubego, odpornego na wysokie temperatury szkła, jak i na przykład naczynia ceramiczne. Te drugie są zwykle nieco ładniejsze i można podawać przygotowane w nich potrawy od razu na stół.
Łosoś w teriyaki to lekkie i smaczne danie. Jego sekretem jest długie marynowanie ryby w sosie teriyaki. W kuchni japońskiej teriyaki nie oznacza jednak sosu, a technikę przyrządzania dań. Polega ona właśnie na pieczeniu marynowanych wcześniej w sosie ryb i mięs. Można także je zgrillować. Sama nazwa teriyaki pochodzi od japońskiego czasownika teru, który oznacza świecić. Wiąże się to z faktem, że po upieczeniu ryby i mięso zamarynowane w sosie teriyaki apetycznie błyszczą. Jest to efekt bardzo dużej zawartości cukru w sosie.
Łosoś w sosie teriyaki smakuje orientalnie, ale jest to smak, który nie powinien być dla nas trudny, a raczej przyjemny. To też ciekawa alternatywa na święta – może spróbujecie przyrządzić w ten sposób łososia na Boże Narodzenie?
Jak podawać łososia teriyaki? Najlepiej smakuje z ryżem i lekką sałatką, tak jak w powyższym przepisie. Ryż jaśminowy czy basmati pasują bardzo dobrze, podobnie jak na przykład zdrowy ryż brązowy. Co ciekawe, łososia w sosie teriyaki można nie tylko upiec w piekarniku, ale także zgrillować – będzie wtedy miała jeszcze inny smak.
Sos teriyaki kupimy dziś w wielu supermarketach i sklepach internetowych. Jeśli lubicie eksperymenty, możecie także przygotować go samodzielnie w domu – wystarczy kilka składników: sos sojowy, ocet ryżowy, miód lub cukier, imbir, czosnek i woda. Wszystko należy wymieszać w odpowiednich proporcjach i gotowe. Co ciekawe, sos teriyaki może być używany zamiennie do samego sojowego – wykorzystajmy go jako sos do maczania sajgonek czy warzyw w tempurze. Warto eksperymentować i dodawać go także do dań kuchni polskiej – wprowadzi ciekawą orientalną nutę.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
