Fot. Artur Rogalski, stylizacja: Ewa Gmiter-Rogalska
4.44 (193)
Gruziński gulasz czaszuszuli to bardzo aromatyczne danie z wołowiną o ostrym smaku. Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający obiad na zimne dni.
cebula 2 szt.
olej 2 łyżki stołowe
wołowina 500 g
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
pomidor 5 szt.
liść laurowy 2 szt.
czosnek 3 ząbek
papryka chili 1 szt.
kolendra 1 szt.
cząber 1 szt.
kolendra 3 gałązki
Cebulę podsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju. Dodajemy pokrojone w długie, cienkie kawałki mięso i smażymy na małym ogniu. Oprószamy solą i pieprzem. Stopniowo dolewamy wodę i gotujemy na wolnym ogniu. Jeśli woda odparuje, a mięso nie będzie jeszcze miękkie, dolewamy więcej wody. Obrane i pokrojone pomidory wrzucamy na patelnię wraz z liśćmi laurowymi, zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną papryczką chili, zmiażdżonymi ziarnami kolendry, cząbrem, solą i pieprzem, chwilę dusimy.
Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy uduszone pomidory. Całość mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10–15 min. Podajemy posypane natką kolendry. Potrawa najlepsza jest na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą. Możemy podać do niej sałatkę z grubo posiekanych pomidorów i ogórków posypanych zieloną pietruszką – typowy gruziński dodatek do dań.
Porady
W przepisie użyto ostrą papryczkę czuszkę.
Inny pomysł na gulasz? Sprawdź przepis na gulasz wieprzowy, który zawsze się udaje.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
