StockFood
4.28 (181)
Szarlotka bez jajek i innych produktów pochodzenia zwierzęcego jest równie pyszna, co ta tradycyjna. Taka prosta wegańska szarlotka to szybki sposób na ciasto z jabłkami. Wykorzystujemy margarynę, suche składniki, ulubione jabłka i... cukier puder do dekoracji. Pysznie, szybko i zdrowo.
kasza manna 170 g
proszek do pieczenia 5 g
cukier 220 g
mąka pszenna 170 g
margaryna 100 g
jabłka 1 kg
cynamon 5 g
bułka tarta 10 g
cukier puder 10 g
Szarlotka bez jajek to prosty przepis. W misce łączymy kaszę manną, cukier, margarynę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagniatamy i dzielimy na dwie części. Szarlotka wegańska nie obędzie się bez jabłek - obieramy i trzemy je na tarce z dużymi oczkami. Posypujemy cynamonem.
iStock
Blachę o wymiarach 24x24 cm natłuszczamy cienko masłem i obsypujemy bułką tartą. Na formę wykładamy połowę ciasta na wegański jabłecznik, delikatnie ugniatając. Do tego dodajemy starte jabłka i przykrywamy resztą, pokruszoną częścią ciasta. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopnic Celsjusza i pieczemy nasz jabłecznik bez jajek 40-45 minut. Gotowa szarlotka wegańska najlepiej, aby była podawana oprószona cukrem pudrem.
iStock
Porady
- W przepisie na wegański jabłecznik należy wykorzystać margarynę lub ewentualnie innym tłuszczem roślinnym (np. olejem kokosowym). Nie polecamy do wypieku ciast używać tzw. masła roślinnego, ponieważ zawiera ono w składzie serwatkę, przez co nie jest produktem wegańskim.
- Idealny deser to ciepła szarlotka z lodami - czy jest tu osoba, która się z tym nie zgadza? Wegańska szarlotka i wegańskie lody to super zestaw! W sklepach łatwo można dostać roślinne mrożone desery. Jeśli chcecie przygotować własne, polecamy przepis na lody czekoladowe z orzechami oraz lody z kaszy jaglanej.
Powyższy przepis na szarlotkę bez jajek przypomina w przygotowaniu przepis na owoce pod kruszonką. Jest on równie prosty w przygotowaniu i smaczny. Podobnie, jak w przepisie na owoce pod kruszonką, czy owocowe crumble, jabłeczni wegański nie powstanie bez kruszonki. Kaszka manna nadaje całemu ciastu lekkiej chrupkości, a szarlotka wegańska bez jajek jest lekkostrawna. Kaszkę, mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia przesypujemy przez sitko. Dzięki temu jabłecznik na sypko będzie miał delikatniejszą konsystencję. Do suchych składników dodajemy tłuszcz roślinny. Im krótszy będzie czas wyrabiania kruszonki, tym będzie ona bardziej chrupiąca. Warto pokroić masło na mniejsze kawałki i dopiero wtedy kilkoma ruchami rozetrzeć je z mąką i kaszką. Kruszonka na jabłecznik bez jajek nie musi być idealnie równa. Wystarczy dopilnować, aby wszystkie składniki suche połączyły się z margaryną.
Szarlotka kojarzy się z jesienią i zimną – może to za sprawą korzennej nuty cynamonu, a może przez to, że jest to ciasto syte. Jabłka są dostępne w sklepach przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na późne lato. Owoc owocowi w smaku jest nierówny. Część z nas woli zjeść wegański jabłecznik z kwaśnymi jabłkami, np. szarą renatą czy janagold, a część ze słodkimi, np. championami czy papierówkami. Jabłecznik na sypko przełożony jest obranymi i startymi na dużych oczkach jabłkami. Warto dodać do nich cynamon i odrobinę cukru, aby pokręcić ich smak.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
