Torcik truskawkowy z kaszy manny z galaretką

Torcik truskawkowy z kaszy manny z galaretką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
• Tortownica : 20-22cm
• CIASTO:
• Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na pianę.
• Kiedy piana będzie dobrze ubita dodajemy cukier i dalej ubijamy aż cukier będzie dobrze rozpuszczony.
• Dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy.
• Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
• Wszystko razem mieszamy łyżką.
• Wlewamy do tortownicy ( 20cm ) wysmarowanej margaryną i pieczemy ok. 25min /
• MASA:
• Mleko gotujemy powoli dosypując do niego kaszę.
• Całyczas mieszamy nie dopuszczając , by coś się przypaliło.
• Studzimy.
• Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem dodając powoli przestudzoną kaszę.
• Wbijamy jajko i miksujemy do całkowitego połączenia składników.
• CAŁOŚĆ:
• Gotową masę wykładamy na upieczony biszkopt.
• Układamy umyte i pokrojone owoce i wkładamy do lodówki.
• Galaretkę rozpuszczamy w ok. 350 ml wody i odstawiamy do stężenia.
• Lekko tężejącą zalewamy schłodzone ciasto i odstawiamy do całkowitego stężenia ( najlepiej na kilka godzin ).