Murzyn

Murzyn - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Z łyżki mąki , odrobiny mleka i cukru przygotuj zaczyn o konsystencji gęstej śmietany
• i pozostaw do wyrośnięcia. Makę przesiej do miski i ogrzej ją.
• Dodaj jaja do mąki razem z zaczynem, dodaj łyżkę soli, śmietanę, mleko
• i stopione i schłodzone masło.
• Wyrób gładkie ciasto do chwili, aż zacznie odstawać od ręki.
• Pozostaw w cieple do wyrośnięcia.
• Ciasto podziel na tyle części ile masz kiełbasek, rozwałkuj je na placuszki.
• Na każdy połóż umytą i osuszoną kiełbaskę, owiń ją ciastem.
• Brzegi ponacinaj. po czym ułóż bułeczki na wysmarowanej blasze do wyrośnięcia.
• Przed włożeniem do piekarnika posmaruj pędzelkiem zamoczonym w mleku.
• Upiecz na złoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku.