Bellini - koktajl brzoskwiniowy

Ocena:

5 (4)

  • 10 min.
  • dla 2 osób
  • łatwy

Bellini to jeden z popularniejszych i najprostszych w przygotowaniu włoskich drinków. Orzeźwiający koktajl z dojrzałych, soczystych brzoskwiń oraz dobrze schłodzonego, musującego wina to świetny aperitif, który możemy serwować nie tylko latem. Doskonale pasuje do lekkich ciast i deserów owocowych. Możemy również tworzyć własne warianty tego koktajlu, eksperymentując z owocami. Sprawdźcie ten prosty przepis na drink bellini i cieszcie się jego smakiem z rodziną i przyjaciółmi.

Składniki:

  • brzoskwinie  100 g

  • wino musujące  500 ml

Bellini - koktajl brzoskwiniowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Składniki wcześniej należy dobrze schłodzić w lodówce.

  • Krok 2:

    Brzoskwinie (wybieramy jak najbardziej miękkie i dojrzałe) myjemy, osuszamy, kroimy na pół i pozbywamy się pestek. Odkrawamy dwa niewielkie plasterki i odkładamy je na bok (posłużą nam do dekoracji). Jeżeli nie mamy dostępu do świeżych brzoskwiń, możemy zastąpić je tymi z puszki.

  • Krok 3:

    Resztę brzoskwini umieszczamy w kielichu blendera. Dodajemy szklankę białego musującego wina (najlepsze będzie prosseco, możemy je także zastąpić szampanem) i dokładnie miksujemy, aż uzyskamy gładkie puree. Następnie dolewamy pozostałe wino i ponownie miksujemy.

  • Krok 4:

    Bellini przelewamy do wysokich kieliszków lub szklanek (możemy je wcześniej dodatkowo schłodzić w lodówce – drink pozostanie dłużej zimny), a brzeg dekorujemy plasterkami brzoskwini. Warto również wrzucić kawałki owoców do środka koktajlu, co sprawi, że będzie wyglądał jeszcze bardziej apetycznie.

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne