MNIAMAM
0 (0)
Keto sernik to niskowęglowodanowy deser, który na dodatek nie zawiera glutenu. Przepis powinien więc spodobać się wielu łasuchom z różnymi wymaganiami dietetycznymi. Wierzch ciasta zdobi lśniąca polewa czekoladowa bez cukru. Pięknie prezentuje się udekorowane orzechami pekan i liofilizowanymi malinami. Podpowiadamy, jak zrobić kremowy sernik keto na każdą okazję.
ser z wiaderka 1 kg
masło 200 g
erytrytol 100 g
aromat śmietankowy 5 kropli
jajka 4 szt.
budyń śmietankowy 140 g
czekolada mleczna 200 g
olej kokosowy 30 g
orzechy pekan 20 g
maliny liofilizowane 40 g
Przygotowanie: wyjmujemy masło, jajka i twaróg sernikowy z lodówki co najmniej godzinę wcześniej, żeby zyskały temperaturę pokojową. Rozgrzewamy piekarnik do 175°C (tryb góra-dół). Ucieramy miękkie masło z erytrytolem i aromatem śmietankowym na jednolity krem.
MNIAMAM
Masa serowa: łączymy jajka z utartym masłem. Wbijamy je jedno po drugim i za każdym razem przez chwilę miksujemy składniki. Partiami dodajemy biały ser, a następie śmietankowy proszek budyniowy bez cukru. Mieszamy wszystko krótko, żeby nie napowietrzyć masy.
MNIAMAM
Pieczenie: przenosimy masę na sernik keto do tortownicy wyłożonej pergaminem. Wyrównujemy wierzch szpatułką. Wstawiamy ciasto na środkową półkę piekarnika. Pieczemy przez 60 minut. Studzimy je najpierw w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, potem na blacie kuchennym, a następnie wykładamy sernik na kratkę cukierniczą.
MNIAMAM
Przygotowanie polewy: łamiemy czekoladę mleczną bez cukru na cząstki. Rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej, czyli w szklanej misce ustawionej nad rondelkiem wypełnionym do połowy wrzątkiem. Kiedy czekolada stanie się płynna, dodajemy do niej olej kokosowy. Mieszamy, aż powstanie kremowa, lśniąca polewa.
MNIAMAM
Dekorowanie: pokrywamy wystudzony sernik polewą czekoladową. Najlepiej, jeśli ciasto jest umieszczone na kratce cukierniczej, a pod spodem znajduje się taca z pergaminem. Na tak przygotowane podłoże będzie spływać nadmiar polewy. Ozdabiamy wierzch deseru orzechami pekan (można je wcześniej uprażyć) i liofilizowanymi malinami.
MNIAMAM
Podanie: serwujemy keto sernik na zimno – po całkowitym wystudzeniu i chłodzeniu w lodówce. Inaczej będzie się kruszył podczas krojenia. Możemy ułożyć na wierzchu ciasta listki świeżej mięty, żeby dopełnić kompozycję.
MNIAMAM
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
