Fot. STUDIOO Małgorzata Kujda, stylizacja: Żaneta Hajnowska
4.51 (194)
Śledzie z imbirem to ława i szybka przystawka na wigilijny stół. Mają orzeźwiająco-słodkawy delikatny smak, wyróżniający je spośród innych marynowanych śledzi. Śledzie z imbirem sprawdzą się również jako przekąska na imprezę sylwestrową.
śledzie 500 g
cebula 3 szt.
cytryna 1 szt.
imbir 1 szklanka
liść laurowy 2 szt.
ziele angielskie 3 szt.
olej 250 ml
sos sojowy 4 łyżki stołowe
miód 2 łyżki stołowe
Grube, tłuste solone śledzie, najlepiej matiasa, bez skóry, pokrojonych w paski, dobrze odsalamy, mocząc je w mleku lub wodzie. Dokładnie płuczemy. W 1 l wyparzonym słoiku ze sprężynką układamy na przemian warstwy: śledzi, pocięte w piórka cebule wymieszane z sokiem z cytryny, marynowanym imbirem jak do sushi i tak na przemian, do wyczerpania składników. Co którąś warstwę dokładamy po liściu laurowym i zielu angielskim. Olej mieszamy z miodem i sosem sojowym, zalewamy zawartość słoika, odstawiamy przynajmniej na noc do lodówki (warto przygotować je z kilkudniowym wyprzedzeniem, aby smaki dobrze się przegryzły). Podajemy z pieczywem, najlepiej ciemnym chlebem na miodzie.
Porady
W przepisie wykorzystano:
- 1 słoiczek marynowanego imbiru jak do sushi
Marynowany imbir można z łatwością zrobić w domu:
200 g świeżego imbiru obieramy i kroimy w jak najcieńsze plasterki, najlepiej po długości. Wrzucamy na chwilę na wrzątek, osączamy, przekładamy do wyparzonego słoiczka. Zagotowujemy 200 ml octu ryżowego, doprawiamy do smaku solą i cukrem, gorącym zalewamy imbir, zakręcamy, stawiamy do góry dnem do ostygnięcia. Jest gotowy po ok. 5 dniach. Jeśli chcemy nadać mu różowy kolor, do zalewy wkraplamy sok z buraka (można użyć tego z kiszonych, przepis na s. 31, o ile nie jest zbyt czosnkowy).
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
