Adobe Stock
4.49 (194)
Zupa ze świeżych ogórków to lekkie, zdrowe danie. Warto przygotować je latem, kiedy rozpoczyna się sezon na te warzywa. Gotowa potrawa odznacza się kremową konsystencją oraz pięknym, zielonym kolorem. Jeśli macie ochotę na prosty i smaczny obiad, polecamy zrobić tę fantastyczną zupę ze świeżych ogórków.
ogórek 500 g
cebula 1 szt.
czosnek 2 ząbki
ziemniaki 2 szt.
olej 15 ml
bulion warzywny 750 ml
śmietana 18% 100 ml
koperek 20 g
Przygotowanie: cebulę, ogórki, ziemniaki, czosnek obieramy. Warzywa kroimy w kostkę. Koperek myjemy, a następnie siekamy.
Smażenie: do dużego garnka wlewamy niewielką ilość oleju i rozgrzewamy go. Wrzucamy cebulę. Podgrzewamy ją aż się zeszkli, a następnie dodajemy czosnek i ziemniaki. Warzywa smażymy jeszcze ok. 5-6 minut.
Bulion: wlewamy go do garnka z warzywami i całość gotujemy ok. 10-15 minut. Dodajemy ogórki oraz podgrzewamy do momentu, aż staną się miękkie.
Zupa ze świeżych ogórków: doprawiamy ją, dodajemy do niej koperek oraz śmietanę. Na końcu blendujemy ją na gładki krem.
Porady
- Zupa ze świeżych ogórków najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu. Niezjedzoną potrawę należy przykryć folią do żywności i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-4 dni.
- Do przygotowania dania najlepiej sprawdzi się tutaj bulion warzywny. Niektórzy sięgają po ten mięsny, nadaje on zupie nieco intensywniejszego smaku. W ostateczności możemy użyć również wody. W takiej sytuacji polecamy wzbogacić potrawę o dodatkowe przyprawy lub warzywa takie jak marchewka, seler, pietruszka.
- Wybierajmy świeże ogórki gruntowe. Odznaczają się one neutralnym zapachem oraz pięknym, zielonym kolorem bez przebarwień. Sezon na nie trwa od lipca do września.
- Zamiast oleju rzepakowego możemy użyć tego słonecznikowego bądź kokosowego. Równie dobrze sprawdzi się tutaj także masło klarowane, a nawet smalec.
- Śmietankę 18% możemy zamienić na tę o 12% lub 30% zawartości tłuszczu. Niektórzy dodają jogurt naturalny. W wersji wegańskiej pomijamy ten składnik lub zastępujemy go mleczkiem kokosowym.
Zupa ze świeżych ogórków to świetny pomysł na danie obiadowe. Gotową potrawę najczęściej podajemy solo lub w towarzystwie świeżego pieczywa np. kromki chleba, bagietki. Ponadto niektórzy serwują ją z:
Zupa ze świeżych ogórków jest wyjątkowo lekka i zdrowa. Jeśli jednak zależy nam, żeby jeszcze podnieść jej wartość odżywczą, polecamy wzbogacić ją o:
Pyszną zupę przygotujemy również na bazie kiszonych ogórków. Jest ona wyjątkowo zdrowa oraz niskokaloryczna. Możemy zrobić ją o każdej porze roku. Wystarczy, że bulion połączymy z obranymi, pokrojonymi ziemniakami, marchewką oraz podsmażoną cebulą. Całość gotujemy ok. 10-15 minut, a następnie dodajemy starte ogórki kiszone. Zupę doprawiamy i podgrzewamy jeszcze chwilę.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
