Zupa z grochu

Name: Zupa z grochu
Prep time: 840 min
Total time: 840 min
Yield: dla 6 osób
Ingredients: bekon; woda; cebula; groch; marchewka; ziemniaki; fioletowe ziemniaki; kawa; imbir; tymianek; majeranek

Ocena:

4.6 (151)

14 godz. 0 min.
dla 6 osób

Ärtsoppa - przepis z kuchni szwedzkiej

Składniki:

pół kilograma grochu,
1,5 - 2 litrów wody lub bulionu w kostkach,
2 drobno posiekane cebule,
20 - 30 g świeżego kawałka imbiru,
5 - 10 g majeranku lub tymianku lub tego i tego.
Opcjonalnie: a) ziemniaki, b) marchewki, c) 50 dag posiekanego bekonu, d) grzanki z pieczywa.

Zupa z grochu - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Namoczyć groch na 12 godzin. Gotować groch w płynie z cebulą i imbirem przez ok. 90 minut. Na 15 - 30 minut przed końcem gotowania dodać zioła. Jeśli zdecydujemy się na ziemniaki lub marchewkę to dodajemy warzywa na 20 - 25 minut przed zakończeniem gotowania, a bekon na 30 minut przed końcem. Doprawimy solą. Podajemy z odrobiną musztardy.
Nasz blog kulinarny: Kuchnia Ireny i Andrzeja - http://grumko.blox.pl