Rozgrzej oliwe w duzym garnku, dodaj szalotki, czosnek i imbir; smaz 5min, lub do czasu, az warzywa beda miekkie, ale nie zaczna nabierac koloru.
Dodaj selera, gruszki i wywar. Zagotuj. Zmniejsz ogien i gotuj na malenkim ogniu okolo 20-30min, lub do czasu, az seler bedzie bardzo miekki. Zmiksuj na gladko. Dopraw do smaku.
Ja podalam z mini-grzankami usmazonymi na masle pietruszkowo-czosnkowym i odrobinie oliwy.
Komentarze