Wegański krem z zielonego groszku

Ocena:

4.53 (158)

Przepis na krem z zielonego groszku z dodatkiem tofu jedwabistego to świetny pomysł na pożywny i pełen witamin obiad. Zupa jest szybka i prosta w przygotowaniu.

Składniki:

  • 1 l bulionu warzywnego
    800 g mrożonego groszku
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    100 g silken tofu
    sól

  • pieprz
    kilka łyżek śmietanki owsianej
    pęczek rzodkiewki

Wegański krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Do gotującego się bulionu wsypujemy groszek. Gotujemy go przez 15 minut. Zdejmujemy z ognia i dodajemy tofu jedwabiste

  • czosnek przeciśnięty przez praskę
  • pokrojoną w kostkę cebulę i przyprawy. Blendujemy na gładki krem. Jeżeli nie jest dość ciepły - podgrzewamy. Rzodkiewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Nalewamy zupę do talerzy
  • polewamy ją owsianą śmietanką i posypujemy rzodkiewką.

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne