Zupa grzybowa z gniocchi - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Zupa grzybowa z gniocchi - zupa z prawdziwków
Borowiki i pomidory zalewamy letnim bulionem, przykrywamy i gotujemy 5 min. Odławiamy, kroimy w paski, wkładamy z powrotem. Dokładamy pokrojony w plasterki czosnek, pieczarki i pora, gotujemy 2 min, dokładamy gnocchi, oprószamy solą i pieprzem. Gotujemy, aż kluski będą miękkie.
W tym czasie boczek kroimy w długie paski, wysmażamy na chrupko na patelni. Gotową zupę rozlewamy do miseczek, każdą porcję posypujemy paskami chrupiącego boczku, posiekanym szczypiorem i parmezanem, skrapiamy tłuszczem wytopionym z boczku.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
