Zupa grzybowa
Zupa grzybowa - Przepis na Zupa grzybowana ciepło

Zupydania mięsne
- Czas przygotowania:
- 60 min.
- Dla ilu osób:
- dla 6 osób
Ocena:
(średnia 4.5 z 141 głosów)
Składniki:
- 0,5 niedużego selera
- 1 korzeń pietruszki
- 3 marchewki
- 5 średnich ziemniaków
- biała część średniej wielkości pora
- 25 dag świeżych mieszanych grzybów
- 1 duża cebula
- 150 ml śmietany 18
- 1 łyżka mąki
- 2 litry wody
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
- kostka wołowa lub warzywna
- ew. wegeta do smaku
Sposób przygotowania:
Kroki wykonania:
- Warzywa umyć i obrać. Seler i marchew pokroić w kostkę i zalać wodą. Dodać pietruszkę w całości. Posolić, przykryć i gotować ok. 20 minut.
- W tym czasie pokroić cebulę w kostkę i zeszkić na oleju. Dodać oczyszczone i pokrojone w półplasterki grzyby i usmażyć razem. Pod koniec smażenia wszystko doprawić solą i pieprzem.
- Do garnka z gotującymi się warzywami dodać obrane i pokrojone w cząstkę ziemniaki, plastry pora oraz kostkę rosołową. Gdy ziemniaki zaczną się robić miękkie, przełożyć do zupy podsmażone grzyby.
- Mąkę dokładnie wymieszać ze śmietaną, a następnie zahartować kilkoma łyżkami bulionu. Zapobiegnie to zwarzeniu się śmietany w połączeniu z gorącą zupą.
- Grzybową doprawić do smaku.
- Zupę można podawać z chlebem. Świetnie też smakuje z dodatkiem makaronu, np. świderków ugotowanych al dente. Odradzam gotowanie makaronu w zupie, gdyż za bardzo chłonie płyn i zupa może nabrać nieapetycznego wyglądu z powodu napęczniałego makaronu, który wchłonie płyn.
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
60 min.

Zupa grzybowa to tradycyjna zupa na Boże Narodzenie. Jałowiec dodatkowo nada zupie leśnego aromatu. Spróbuj zupy grzybowej nie tylko na święta.
Zupa grzybowa
Czas przygotowania:
60 min.

Przygotowanie: 1 godzina
Porcja: 115 kcal
Składniki na 6 porcji
Zupa grzybowa
Czas przygotowania:
30 min.

Zupa bardzo smaczna i wyjątkowo prosta w wykonaniu, polecam i życzę smacznego
ZUPA GRZYBOWA
Czas przygotowania:
45 min.

Zupa grzybowa zabielana pyszna i smaczna .
Zupa grzybowa zabielana
Czas przygotowania:
40 min.

Świetna pożywna zupka na Wigilijny stół
Wigilijna zupa grzybowa
Czas przygotowania:
60 min.

Zupa grzybowa to skutek sezonu grzybowego.
Zupa grzybowa
Czas przygotowania:
900 min.

Pyszna, aromatyczna zupka.
Zupa grzybowa
Czas przygotowania:
90 min.

Szybka i aromatyczna zupa grzybowa na Wigilię i nie tylko !
Zupa grzybowa
Czas przygotowania:
80 min.

Pyszna zupa z przepisu mojego taty grzybiarza
Zupa grzybowa
Czas przygotowania:
60 min.

Leśne wspomnienia!