Zupa cygańska

Ocena:

4.5 (195)

  • 40 min.
  • dla 4 osób
smacznie

Składniki:

  • -4 ziemniaki
  • -czerwona papryka
  • -cebula
  • -2 duze pomidory(sparzyc i obrac ze skorki)
  • -lyzka czystego smalcu
  • -10 dag boczku wedzonego
  • -20 dag kielbasy
  • -2 lyzki ketchupu
  • -3 lyzki smietany
  • -sol,pieprz,lisc laurowy,ziele ang.,zielenina

Zupa cygańska - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Na czesci smalcu podsmazamy cebule,dodajemy papryke i pomidory.Nastepnie dodajemy kielbase,podlewamy szklanka wody i dusimy pod przykryciem ok 10 min.
  • Do 3 szkl wody dodajemy pokrojony boczek,pozostaly smalec,lisc laurowy i przyprawy,zagotowujemy.Na wrzatek rzucamy ziemniaki.Gdy beda miekkie laczymy z warzywami z patelni,dodajemy ketchup i przyprawiamy do smaku.Zupa powinna byc gesta o wyraznej pomidorowej nucie.dodajemy smietane i posypujemy zielenina-koperkiem lub natka pietruszki.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne