Zrazy z kapustą

Zrazy z kapustą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• schab kroimy w grubsze plastry 0,5cm ,ubijamy jak na schabowe ale cienko ,
• po ubiciu każdą bitkę nacieramy ziarenkami smaku (przyprawa ziołowa winiary) nie za dużo ,
• Kapustę podsmażamy na oliwie przykrywając na chwile żeby przydusić ,
• grzyby kroimy nie za drobno i też podsmażamy na oliwie ,
• Kapustę i grzyby mieszamy , ubijamy jajka tyle żeby starczyło na wszystkie zrazy
• dodajemy pieprz ziołowy ,odrobinę słodkiej papryki i sól ,
• Farszem nadziewamy zrazy ładnie zawijając , sypiemy bułkę na talerz ,
• maczamy w jajku taczamy w bułce i obsmażamy porządnie na oliwie ,
• podajemy z ziemniakami w mundurkach .