Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem

Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• ■ Ziemniaki umyć, obrać. Ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, odparować, ostudzić. Gdy będą zimne, przecisnąć przez praskę.
• ■ Dodać masło i śmietanę, wymieszać, doprawić do smaku solą i gałką muszkatołową.
• ■ Nakładać ziemniaki do szprycki, wyciskać do żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem.
• ■ Na wierzchu położyć rozbite jajko, posypać groszkiem i pokrojonymi w kostkę pomidorami (wcześniej zdjąć z nich skórkę).
• ■ Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200˚C i zapiekać, aż jajko się zetnie. Podawać z surówką z sałaty z fetą.
• Inna propozycja
• Zamiast zielonego groszku i pomidorów można dodać do zapiekanki fasolkę szparagową, podsmażone pory lub gotowaną marchewkę.