Zapiekanka inspirowana francuską potrawą ratatouille to prosty i szybki przepis na lekki obiad lub przekąskę. Ratatouille to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw. Podpowiadamy, jak zrobić francuskie danie ratatouille.
Wegańska zapiekanka ratatouille
(średnia 4.39 z 168 głosów)
Wszystkie warzywa na zapiekankę ratatouille prócz papryki kroimy w plastry. Układamy je w naczyniu do zapiekania naprzemiennie: bakłażan, pomidor, cukinia, cebula itd. Następnie paprykę kroimy w kostkę i posypujemy nią zapiekankę. Warzywa posypujemy przyprawami i polewamy oliwą. Zapiekamy ok. 30 min w temp. 180 stopni Celsjusza. Ratatouille podajemy ze świeżym pieczywem.
Porady
Zobacz też: Ratatouille czy Ratatuj? Przepis na francuski przysmak jak z filmu
Komentarze