REKLAMA

Zapiekanka hiszpańska z papryką

Pyszna wegetariańska zapiekanka z cukinią i papryką.

dodany przez: Julita gotuje

Zapiekanki

Czas przygotowania:
45min.
Kalorie:
140 kcal
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.45 z 156 głosów)


Składniki:

  • cukinia
  • papryka żółta i czerwona
  • 4 ugotowane ziemniaki
  • marchewka
  • por
  • 3 łyżki oliwy
  • cebula
  • szklanka jogurtu bez cukru
  • 4 jajka
  • 10 dag startego żółtego sera
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • ■ Warzywa umyć. Z papryk wyjąć pestki, pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w ćwiartki, marchewkę przez kilka chwil gotować we wrzątku, wyjąć i pokroić w kostkę. Por i cebulę
  • umyć i drobno pokroić.
  • ■ Rozgrzać oliwę na patelni, włożyć warzywa smażyć około 10 minut, często mieszając.
  • ■ Jajka rozmącić widelcem, wymieszać z jogurtem, połową sera, posiekaną natką pietruszki.
  • ■ Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry, wraz z warzywami przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać jajkami z jogurtem. Posypać solą i pieprzem oraz resztą żółtego sera.
  • ■ Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180˚C.

Kalorie: 140

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy