Ziemniaki faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Cebulę siekamy w kostkę,podsmażamy na patelni.Pieczarki szatkujemy lub ścieramy na tarce i dodajemy do cebuli.Smażymy aż odparują.Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Gdy przestygną dodajemy jajko,aby farsz lepiej się trzymał.
Ziemniaki obieramy,wydrążamy jak najwięcej miąższu ze środka i napełniamy przygotowanym farszem.
Układamy w garnku na stojąco,aby farsz nie wypłynął.Zalewamy wodą do 2/3 wysokości i gotujemy do miękkości.