oczyszczone grzyby:moga być różne:,prawdziwki,podgrzybki,siwki,a takze inne jesienne grzyby-w przybliżeniu na taką zalewę 2 kg grzybów
Zalewa do grzybków octowych - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
W garnuszku zagotowujemy wode,dodajemy ocet,sól,cukier.Grzyby oczyszczamy,wrzucamy na osoloną wodę.Do wody dodajemy 2 łyżki octu(grzybkom nie sciemnieja kapelusze pod spodem-podgrzybki,prawdziwki).Gotujemy ok.10 minut.Grzybki przekładamy do słoiczków.Do każdego sloiczka wrzucamy po 1 liściu laurowym i 3 ziela angielskie.Zalewamy gorącą zalewą.Odwracamy do góry dnem,zeby słoiczki sie zamknęły.