wegański warstwowy deser chia

Lekki deser z nasionami chia to prosty i szybki przepis na pyszne śniadanie lub słodką przekąskę.

Desery

Czas przygotowania:
15 min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.43 z 142 głosów)

Składniki:

  • Mango
    4 łyżki nasion chia
    400 ml mleka migdałowego lub ryżowego
    1 awokado
    2 łyżki masła orzechowego
    4 łyżki syropu z agawy
    szczypta cynamonu
    1 łyżka kakao
    owoce sezonowe, np. czereśnie, jeżyny
    opcjonalnie 50 g tartej gorzkiej czekolady

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Warstwowy deser chia to świetny pomysł zarówno na słodką przekąskę, jak i energetyzujące śniadanie. Przepis jest całkowicie wegański, bez cukru, laktozy i glutenu.

    Jak zrobić domowe masło orzechowe?

    Masło orzechowe jest bogate w witaminy i zdrowe tłuszcze. Możemy je przygotować z dowolnego rodzaju orzechów, migdałów, a nawet niektórych pestek. Jeśli mają gorzką łupinkę, np. jak orzechy laskowe lub migdały, warto je uprażyć i złuszczyć ją (laskowe), lub namoczyć (migdały) i zsunąć skórkę. Lekko uprażone orzechy są bardziej aromatyczne. Blendujemy je bez dodatku tłuszczu. Możemy zmielić je na gładki krem lub zostawić chrupiące kawałki orzechów. Warto też dodać swoje ulubione przyprawy np. sól, miód, cynamon. Masło orzechowe możemy przechowywać w lodówce nawet przez 2-3 miesiące.

    Wykonanie

    Mango obkrawamy dookoła pestki, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Następnie blendujemy na gładką masę. Chia mieszamy z mlekiem i 2 łyżkami syropu z agawy. Odstawiamy na 20 minut i energicznie mieszamy co 5 minut, aby nie tworzyły się grudki. W międzyczasie obieramy awokado, wyciągamy pestkę i kroimy je w kostkę. Wrzucamy do kielicha blendera, dodajemy masło orzechowe, 2 łyżki syropu z agawy, cynamon i kakao. Blendujemy na gładki krem. Do szklanek lub pucharków wlewamy kolejno: krem czekoladowy, pudding chia i mus z awokado. Dekorujemy świeżymi owocami i posypujemy tartą czekoladą.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy