Adobe Stock
4.39 (175)
Wafle z masą krówkową to prosty i pyszny sposób na szybki deser. Można je przyrządzić na ostatnią chwilę przed świętami, przyjściem gości lub leniwym, niedzielnym popołudniem. Wystarczy przełożyć suche wafle gotowym kajmakiem i już za godzinę można cieszyć się słodką i chrupiącą przekąską. Przepis na wafle z masą krówkową powinien znaleźć się w każdej domowej książce kucharskiej.
masło 100 g
masa krówkowa 400 g
wafle 160 g
Przygotowanie: masło wyjmujemy wcześniej z lodówki. Powinno osiągnąć temperaturę pokojową, zanim zaczniemy je ucierać. Puszkę z masą krówkową otwieramy i wstawiamy do naczynia z gorącą wodą. Mieszamy kajmak, żeby stał się płynny.
Masa krówkowa: masło ucieramy za pomocą miksera. Stopniowo dodajemy kajmak i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przekładanie wafli: kolejne warstwy przekładamy masą krówkową. Nie powinno być jej zbyt dużo, bo wafelki za bardzo rozmiękną, ale nie możemy też nałożyć jej za mało, ponieważ wtedy warstwy się nie skleją. Upewniamy się, że wypełniliśmy wszystkie zagłębienia w waflach. Wierzch pozostawiamy suchy.
Chłodzenie: wafle z masą krówkową zabezpieczamy folią spożywczą i obciążamy. Możemy przycisnąć je deską do krojenia i dodatkowo ułożyć na niej coś ciężkiego, na przykład książkę. Odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej godzinę.
Krojenie wafli: dzielimy je na porcje w kształcie kwadratów lub rombów za pomocą noża do chleba lub z długim ostrzem. Przytrzymujemy wafle płaską dłonią, żeby nie rozklejały się podczas krojenia.
Porady
- Wafle z masą krówkową najlepiej smakują na drugi dzień, kiedy dobrze przesiąkną kajmakowym aromatem. Jeśli będę obciążone dłużej niż godzinę, będziemy mieli pewność, że są dobrze sklejone.
- Pokrojone wafle z masą kajmakową możemy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez około tygodnia.
- Jeśli chcemy zaangażować dzieci w proces tworzenia słodkiej przekąski, możemy pobawić się kształtami wafelków. Użyjmy w tym celu metalowej wycinarki cukierniczej.
- Masa krówkowa do wafli to produkt, który można z łatwością kupić w sklepie. Warto jednak przyrządzić własny kajmak z mleka skondensowanego. Puszkę gotujemy w wodzie, na małym ogniu, przez około 2–3 godziny. Dzięki temu mleko karmelizuje się i uzyskujemy masę krówkową. Jest to jednak o wiele bardziej pracochłonny proces, a zrobienie wafli z gotowego produktu zajmuje nie więcej niż 20 minut.
- Wafle z masą krówkową można wzbogacić poprzez dodanie do kajmaku drobno posiekanych orzechów i bakalii, takich jak wiórki kokosowe lub orzechy laskowe.
- Przygotowując masę do wafli, możemy całkowicie pominąć masło. Wystarczy, że przełożymy warstwy lekko rozpuszczonym kajmakiem. Dodatek tłuszczu sprawia jednak, że masa ma odpowiednią, kremową konsystencję
Wafelek z masą krówkową to przekąska, która niektórym może się wydawać zbyt słodka. Istnieją jednak pewne sposoby, żeby przełamać jej mocno karmelowy smak. Spróbujmy przygotować:
Przepis na wafle z masą krówkową jest bardzo prosty i można go szybko przygotować. Sprawdzi się zarówno jako przekąska do popołudniowej kawy, jak i ozdoba świątecznego stołu. Wafle możemy przełożyć właściwie dowolną masą, według gustu. Popularne przepisy to:
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
