Tosty jak poduchy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Pomidory kroimy w kostkę, mieszamy z pokrojonymi w plasterki oliwkami,posie-kaną cebulą, solą, pieprzem,bazylią, octem i kilkoma kroplami oliwy, odkładamy. Jajka roztrzepujemy z mlekiem w dużym, płaskim naczyniu, przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy w nimkromki chleba i zostawiamy na 10 min. Wyjmujemy łopatką. Na 4 kromkach po suchej stronie kładziemy plasterki mozzarelli i szynki, przykrywamy resztą kromek suchą stroną do dołu, lekko dociskamy. Smażymy na złoto na maśle. Każdą kanapkę kroimy po przekątnej, obok kładziemy porcję pomidorowej sałatki.
