Tortilla z kurczakiem

Ocena:

4.56 (206)

  • 25 min.
  • dla 8 osób
  • średni

Tortilla z kurczakiem sprawdza się idealnie w roli szybkiej przekąski, lunchu lub dania podawanego na imprezach i spotkaniach towarzyskich. Jest sycąca, pożywna i pyszna. Z odpowiednio dobranymi dodatkami, zachwyca nie tylko bogatym smakiem, ale i wyglądem - tortilla z kurczakiem i warzywami to istna rewia kolorów na talerzu. 

 

Składniki:

  • tortilla  8 szt.

  • filet z kurczaka  600 g

  • przyprawa gyros  5 g

  • pomidor  2 szt.

  • ogórek  1 szt.

  • kukurydza konserwowa  30 g

  • sałata  8 liści

  • olej  20 ml

  • ostry sos chili  10 ml

Tortilla z kurczakiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Filety umyć, osuszyć. Pokroić w paski, skropić olejem i obficie posypać przyprawą do gyrosa. 

    filet z kurczaka
  • Krok 2:

    Na patelni rozgrzać olej. Włożyć mięso, smażyć, obracając na złoty kolor. Wyjąć z patelni, osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku

    tortilla z kurczakiem 2
  • Krok 3:

    Pomidory i ogórka pokroić w plastry. Liście sałaty umyć i dokładnie osuszyć. Osączyć kukurydzę.

    Pomidory krojenie
  • Krok 4:

    Placki tortilli cienko posmarować sosem chili. Ułożyć liście sałaty, a na nich mięso, plastry pomidorów i ogórka. Polać sosem czosnkowym. Placki zawinąć, zaczynając od dołu, a następnie założyć boki.

    Tortilla

Porady

Domowa tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem jest dostępna w wielu lokalach gastronomicznych, jest też sprzedawana w sklepach spożywczych jako danie do podgrzania. Nie zawsze jednak chcemy polegać na gotowych propozycjach. Na szczęście, przygotowanie domowej tortilli jest łatwe i nie wymaga szczególnych zdolności kulinarnych.

Jak zrobić domową tortillę z kurczakiem? Nie ma żadnych przeciwwskazań, aby przepis zmodyfikować o własne pomysły, dodając do ciasta ulubione przyprawy. Kurczaka również możemy przygotować według własnego uznania - krojąc filet w kostkę lub w paski i smażąc w panierce lub bez niej. Nie zapomnij też o ulubionych warzywach, które są ważnym składnikiem dania. 

Dla podkreślenia smaku, warto przygotować wyśmienity sos do tortilli. Dobrym wyborem będzie sos czosnkowy, ale z drobiem świetnie łączy się też wariant curry, sos majonezowy lub tradycyjny keczup. Opcji jest wiele, więc warto dopuścić do głosu swoją kulinarną wyobraźnię.
Tortilla z kurczakiem na ciepło nie jest jedynym wariantem tego dania. Nieznacznie modyfikując przepis, przygotujemy doskonałe wrapy. Takie danie stanowi interesującą alternatywę dla tradycyjnych kanapek - jest smaczne i sycące. 
 

Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Tortilla z kurczakiem na ciepło

Tortilla to specjał kuchni meksykańskiej. W swojej ojczyźnie pełni funkcję pieczywa lub jest składnikiem innych, bardziej złożonych potraw, m.in. enchiladas, quesadillas czy burrito. Oryginalny przepis nakazuje używać mąki kukurydzianej. W Europie, częściej przyrządza się tortillę z mąki pszennej, czyli według przepisu charakterystycznego dla Ameryki Południowej. Nie ma to zbyt dużego znaczenia, bo finalny smak dania definiują przede wszystkim składniki farszu.

Tortilla z kurczakiem jest daniem typowym dla lokali typu fast food, ale pojawia się też w menu wielu restauracji. Najczęściej jest podawana w formie zawiniętego rulonu, co czyni ją potrawą idealną do konsumpcji w biegu. Jednak ten wyśmienity przysmak nie jest wyborem wyłącznie osób zabieganych. Z dodatkiem warzyw i sosu, tortilla z kurczakiem staje się nie tylko smacznym, ale i wartościowym posiłkiem. 
 

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne