Tiramisu z owocam leśnymi

Tiramisu jest samo w sobie pysznym deserem, ale owoce leśne dodają mu nowego smaku.

Dodany przez:

Tiramisu z owocam leśnymi

Desery owocowe

Czas przygotowania:
Porcje:
10 porcji
Ocena:

(średnia 4.5 z 2 głosów)

  • Danie wegetariańskie

Składniki

  • 500 g sera mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru
  • ok. 400 g owoców leśnych
  • 3 jajka
  • duża paczka biszkoptów
  • ewentualnie wiśniówka
  • płatki migdałowe

Przygotowanie

  1. Rozdzielić żółtka i białka. Żółtka utrzeć w mikserze z cukrem, następnie powoli dodawać ser mascarpone do uzyskania jednolitej masy. Z białek ubić pianę i wymieszać delikatnie z tą masą. Owoce wrzucić do garnka, posłodzić, wlać szklankę wody i zagotować (można dodać trochę wiśniówki). Odcedzić owoce a powstały kompot użyć do namoczenia biszkoptów (delikatnie zamoczyć z jednej strony). Płatki migdałowe uprażyć na małym ogniu często mieszając.
  2. Składniki ułożyć w warstwy:
  3. -namoczone biszkopty
  4. -ser
  5. -namoczone biszkopty
  6. -owoce
  7. -ser
  8. -ewentualnie dodatkowa warstwa owoców
  9. -uprażone migdały.
  10. SMACZNEGO!
deser ciasto Owoce lesne tiramisu
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy