fot. iStock
4.44 (190)
Marchewka duszona to smaczny, prosty i zdrowy dodatek do obiadu, który świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Jest ona słodka, a zarazem niezwykle delikatna w smaku, dzięki czemu nie dominuje nad innymi składnikami dania. W zależności od preferencji marchewkę duszoną możemy przygotować w różnej formie, w tym m.in. talarków, kosteczki bądź pasków. Do przygotowania marchewki duszonej będziemy potrzebowali m.in. masła, cukru, mąki i soku z cytryny. Poniżej podajemy prosty i szybki przepis na duszoną marchewkę do obiadu!
marchewka 500 g
masło 15 g
woda 300 ml
sól 1 szczypta
cukier 1 szczypta
sok z cytryny 20 ml
mąka 15 g
Na początku marchewkę należy obrać i pokroić w plastry. Następnie trzeba ją wrzucić do garnka i zalać wodą, aby zakryła marchewkę Następnie trzeba dodać łyżkę masła i gotować do miękkości. W tym czasie trzeba rozrobić łyżkę mąki i dobrze wymieszać w 100 ml wody. Płyn należy dodać do marchewki, doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny. Marchewka duszona powinna być przez około 3-5 minut. Aż nabierze konsystencji sosu. Duszona marchewka jest gotowa do podania.
iStock
Porady
- Marchewka duszona często kojarzy nam się z dodatkiem do tradycyjnych obiadów: kotletów mielonych czy też ryby panierowanej w bułce tartej. Niemniej jednak z powodzeniem możemy podać ją również na uroczysty posiłek – w takim przypadku świetnie sprawdzą się marchewki baby, które jednak są nieco droższe.
- Nasz przepis na marchewkę gotowaną, a następnie duszoną w maśle, możemy nieco zmodyfikować poprzez dodanie do niej groszku. Tego typu przystawka do obiadu najlepiej smakuje na ciepło.
- Jeśli chcemy, by nasza marchewka duszona była nie tylko pyszna, ale również zdrowa, to zamiast cukru białego, możemy dodać do niej cukier trzcinowy bądź ksylitol. Dobrym pomysłem jest także zrezygnowanie z dodatku mąki – warto jednak pamiętać, że wtedy marchewka duszona będzie miała nieco inną - rzadszą konsystencję.
Przygotowanie marchewki duszonej do obiadu jest łatwym zadaniem, niewymagającym specjalnych umiejętności kulinarnych. Najpierw należy obrać marchewkę i pokroić ją w kostkę lub w talarki, a następnie gotować do miękkości przez ok. 15 minut. Można też skorzystać z innego sposobu – najpierw marchewkę (ze skórką) wrzucamy do garnka, zalewamy wrzącą wodą i gotujemy do miękkości, a dopiero po ugotowaniu obieramy ją i kroimy wedle uznania. Wówczas, gdy nasza marchewka będzie już miękka należy dodać do niej masło, a następnie doprawić solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Na końcu dodajemy zasmażkę: śmietanę mieszamy z mąką pszenną, a następnie dodajemy do marchewki i całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowana marchewka duszona świetnie komponuje się z tradycyjnymi daniami kuchni polskiej. Z powodzeniem możemy serwować ją do mięs i ryb, a także dań wegetariańskich. Co istotne, marchewka w takim wydaniu jest bardzo lubiana przez dzieci!
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
