Tarta brokułowa z serem

Pyszna i smaczna tarta brokułowa z serem.

tarty

Czas przygotowania:
60 min.
Ocena:

(średnia 4.48 z 163 głosów)

Składniki:

  • Ciasto:
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 100g zimnego masła
  • 5-6 łyżek zimnej wody
  • szczypta soli
  • Farsz:
  • 400g brokułów
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3 szklanki słodkiej śmietanki 18%
  • 80 g pikantnego żółtego sera
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Masło siekamy z mąką, solą i kilkoma łyżkami zimnej wody, zagniatamy i wkładamy na półgodziny do lodówki.Rozwałkowujemy do tortownicy lub formy na tartę (28 cm), nakłuwamy widelcem i pieczemy 15 minut w 200 stopni.Brokuły gotujemy 2-3 minuty.Czosnek siekamy.
  • Mleko mieszamy ze śmietaną, lekko ubitymi jajami, czosnkiem, solą i szczyptą gałki muszkatołowej.
  • Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy z masą mleczno-jajeczną.
  • Na spód wykładamy brokuły, zalewamy masą i pieczemy ok.30 minut w 180 stopni.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy