■ Za pomocą obieraczki do warzyw pokroić marchewki i cukinie w długie, jak najcieńsze wstążki. Ułożyć wstążki z marchewki w naczyniu do gotowania na parze lub na cedzaku.
Ustawić na garnku z wrzącą wodą. Przykryć, gotować około 2 minut nad parą. Delikatnie dołożyć cukinie, szczelnie przykryć i parować jeszcze kolejne 2 minuty.
■ Warzywa delikatnie osączyć, osuszyć na papierowym ręczniku, pozostawić do wystudzenia. Przełożyć do salaterki natartej czosnkiem. Posypać orzeszkami.
■ Sos sałatkowy wymieszać z wodą i olejem według przepisu na opakowaniu. Polać nim warzywa. Od razu podawać.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!