Świąteczne pierniczki

Kroki przygotowania:

• Rozgrzewamy miód w rondelku na małym ogniu, dodajemy do niego masło, cukier, kakao, przyprawę do piernika, cynamon oraz goździki.
• Gotujemy do momentu, gdy wszystkie składniki się rozpuszczą i odstawiamy do wystygnięcia. (Gdy masa będzie zimna- wyciągamy i wyrzucamy goździki)
• Mąkę przesiewamy z solą i proszkiem do pieczenia, dodajemy jajko i przestudzoną masę.
• Dokładnie zagniatamy ciasto, jeżeli jest za bardzo lepkie , należy dosypać mąki.
• Dobrze zagniecione ciasto owijamy folią spożywczą i odkładamy na godzinkę w chłodne miejsce.
• Gotowe ciasto rozwałkowujemy na ok. 5 milimetrów, wykrawamy ciasteczka i układamy na blaszce pokrytej wcześniej papierem do pieczenia.
• Pieczemy w 200 stopniach ok.5- 7 minut.