Suszone pomidory

Jeden ze sposobów na suszone pomidory

Przetwory

Czas przygotowania:
110 min.
Dla ilu osób:
dla 1 osoby
Ocena:

(średnia 4.48 z 170 głosów)

Składniki:

  • 3 kg świeżych pomidorów
  • kilka gałązek bazylii, tymianku i rozmarynu
  • kilka ząbków czosnku
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Pomidory myjemy i kroimy wzdłóż połowy. Łyżeczką wydrążamy środki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy je solą morską i pieprzem wstawiamy do nagrzanego do 100'C piekarnika. Pieczemy je z włączonym termoobiegiem przy lekko uchylonych drzwiczkach około 90 minut. Gdy pomidory podeschną, posypujemy je posiekanymi drobno ziołami, wkłądamy do wypażonego słoika i dokładamy bazylie oraz 2-3 ząbki czosnku. Zalewamy oliwą z oliwek i szczelnie zamykamy. Po dwóch tygodniach mamy gotowe suszone pomidory niezastąpiony dodatek do wielu dań.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy