Adobe Stock
4.44 (190)
Surówka z selera - przepis! Jak zrobić surówkę z selera? Klasyczna surówka z selera i jabłka z chrupiącymi orzechami włoskimi, dodatkiem majonezu i natki pietruszki. Przepis pochodzi z magazynu "Sól i Pieprz" 1/2018. Nowy numer "Sól i Pieprz" w sprzedaży!
seler 1 szt.
jabłka 1 szt.
majonez 2 łyżki stołowe
jogurt grecki 2 łyżki stołowe
orzechy włoskie 20 g
sok z cytryny 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz kolorowy 1 szczypta
natka pietruszki 1 szczypta
W celu zrobienia surówki z selera należy na początek go obrać, dobrze umyć i osuszyć. Jabłko obrać i razem z selerem zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać.
iStock
Kilka orzechów odłożyć do dekoracji, resztę drobno posiekać. Dodać do selera z jabłkami. Wymieszać, dodać majonez i śmietanę lub jogurt. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na 30 minut. Przed podaniem udekorować orzechami i natką pietruszki.
iStock
Porady
- Do surówki można dodać trochę namoczonych wcześniej i osączonych rodzynek. (PRZYGOTOWANIE: ok. 20 minut + chłodzenie).
- Warto dodać do surówki z selera tyle śmietany lub jogurtu, aby nie była sucha.
- Opcjonalnie można doprawić surówkę również cukrem w zależności od indywidualnych preferencji.
- Świetnym dodatkiem do surówki z selera są rodzynki. Przed ich dodaniem dobrze jest namoczyć je w wodzie przez około 10 minut.
- Idealnym rozwiązaniem dla osób chcących zrzucić kilka kilogramów jest zastąpienie majonezu jogurtem naturalnym. Wtedy sałatka z selera korzeniowego staje się dietetyczną w stu procentach.
- Dobrym rozwiązaniem dla osób zwracających dużą uwagę na efekt wizualny dań jest użycie białego pieprzu zamiast standardowego. Dzięki temu surówka z selera będzie miała piękną białą barwę.
Surówka z selera korzeniowego do obiadu to klasyka polskiej kuchni i bardzo często na obiadach domowych to danie jest spotykane. Nic dziwnego, ponieważ to bardzo zdrowy dodatek do posiłku i jest bardzo prosty w wykonaniu. Pasuje do wszelkiego rodzaju mięs i ryb.
Wersji selerowej surówki jest kilka i zazwyczaj w każdym domu robi się ją odrobinę inaczej. Są to kosmetyczne zmiany, zwykle skoncentrowane na przyprawach. Nie wszyscy preferują słodkie dodatki do posiłków, dlatego nie w każdym przepisie znajdziemy rodzynki, natomiast z drugiej strony są osoby, które uwielbiają kiedy surówka jest słodka, dlatego poza jabłkiem i rodzynkami dodają jeszcze cukier. Seler sam w sobie zawiera mnóstwo cennych właściwości, dlatego dzięki niemu surówka już jest idealnym uzupełnieniem diety.
Natomiast, aby jeszcze bardziej zdrowotnie podkręcić tę surówkę można zamienić majonez na jogurt naturalny oraz ograniczyć ilość soli i cukru do minimum. Pozycją, która również może się pojawić w przepisach na surówkę z selera jest marchewka. To zdecydowanie element surówki, który urozmaica ją pod względem smaku, wyglądu oraz właściwości zdrowotnych.
Surówka z selera,w której skład wchodzi jabłko to bomba witaminowa i warto wplatać ją w swoje posiłki.
Jabłko natomiast zawiera dużo błonnika, dzięki czemu reguluje pracę jelit i przyspiesza metabolizm. Chroni przed miażdżycą, zawałem i chorobami serca. Pozytywnie wpływa na jakość naczyń krwionośnych i pracę serca. Jest źródłem wielu witamin i minerałów.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
