Surówka z pora / fot. iStock
4.32 (208)
Surówka z pora to doskonały dodatek do dań obiadowych. Drobno poszatkowany por w połączeniu z majonezem jest bardzo smaczny. A przede wszystkim to surówka, którą robi się błyskawicznie! Ta bardzo szybka i prosta propozycja pasuje do różnego rodzaju dań mięsnych, ale i wegetariańskich. Możecie też podać ją jako danie imprezowe. Surówka z pora smakuje pysznie. Sprawdźcie nasz przepis na surówkę z pora!
por 2 szt.
jajka 3 szt.
majonez 3 łyżki stołowe
sól 2 szczypty
pieprz 2 szczypty
Pora dokładnie umyć i pokroić w paseczki. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę. Wymieszać z porem. Posolić, popieprzyć, dodać majonezu lub jogurtu.
Porady
W przepisie na surówkę z pora wykorzystujemy
- pory – małe, białe i zielone części
- majonez – najlepiej domowy
Jeśli lubicie różnego rodzaju sałatki i surówki, zaopatrzcie się koniecznie w szatkownicę do warzyw. To spore ułatwienie w kuchni! W końcu jedną z czynności, których często nie lubimy jest właśnie pieczołowite krojenie warzyw na równe kawałki. Tymczasem szatkownica pokroi je za was. Sprawdzi się to szczególnie przy takich warzywach jak cebula czy właśnie por. W kilka sekund surówka z pora będzie gotowa do zjedzenia.
Surówka z pora jest jedną z najprostszych w polskiej kuchni. Powstaje ze składników, które często mamy już w spiżarni, a nawet jeśli nie, znajdziemy je w każdym sklepie spożywczym. Wybierając pory do surówki, warto dokładnie je obejrzeć. Nie powinny być nadgniłe, ani spleśniałe. Najlepsze pory to te mniejszych rozmiarów – przerośnięte warzywa mogą być łykowate. Jako że w surówce wykorzystujemy zarówno zieloną, jak i białą część pora, wybierzmy pory, które nie są uszkodzone i nie mają brzydkich liści.
Jak przygotować pory do surówki? Przede wszystkim pory dokładnie myjemy – w tym celu można przeciąć je wzdłuż na pół, żeby lepiej wypłukać ziemię z łodygi. Pory kroimy dość drobno – albo na cienkie plasterki, albo jeszcze drobniej, w kostkę. Przed przygotowaniem sałatki pory możemy sparzyć wrzątkiem. Dzięki temu nie będą miały tak ostrego smaku – dla wielu osób ich charakterystyczny, pikantny aromat może być zbyt intensywny.
Surówka z pora może być urozmaicana na wiele różnych sposobów. Zgodnie z naszym przepisem przygotujecie wersję najprostszą, z samym porem i jajkami. Możecie jednak dodać do surówki inne warzywa lub owoce. Doskonale sprawdzi się marchewka. Ścieramy ją na tarce na grubych oczkach i dodajemy do pora. Surówka z pora i marchewki to ciekawa alternatywa dla zwykłej surówki. Do takiej surówki pasuje również jabłko. Możemy je obrać lub użyć ze skórą. Również, podobnie jak marchewkę, ścieramy je na tarce na grubych oczkach. Surówka z pora i jabłka do obiadu też będzie pasować znakomicie. Ważne, żebyśmy wybrali kwaskową odmianę jabłek – kwaśny akcent będzie stanowił dobrą przeciwwagę do słodkiej marchewki i pikantnego pora.
Sałatka z pora do obiadu może być serwowana nie tylko z majonezem. Świetnie sprawdzi się także zwykły jogurt naturalny lub gęsta śmietana. Jeśli jednak decydujecie się na majonez, zadbajcie o to, by był jak najlepszej jakości. Z łatwością zrobicie go też sami w domu – warto spróbować!
Surówka z pora będzie jeszcze lepsza, jeśli odstawimy ją po przygotowaniu na kilka minut. Dzięki temu por zmięknie pod wpływem majonezu i powstanie apetyczna surówka. Smaki połączą się w smaczną całość.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
