Surówka z cykorią

surówka obiadowa, smaczna, zdrowa, kolorowa

dodany przez: Pyza

Sałatki Surówki Dodatki

Czas przygotowania:
15min.
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Ocena:

(średnia 4.45 z 202 głosów)


Składniki:

  • 2 główki cykorii
  • 1 duża marchew
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 cebuli cukrowej
  • 1/2 pęczka koperku
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgine
  • do smaku: cukier, sól, pieprz cayenne

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Warzywa umyć, oczyścić. Marchew i jabłko zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Z cykorii usunąć wierzchnie, uszkodzone liście, wyciąć głąbik, liście pokroić w paski, dodać do marchwi. Cebulę obrać, pokroić w cienkie ćwierć plasterki, dodać do reszty warzyw. Do octu dodać szczyptę, może dwie, cukru, szczyptę soli i pieprzu cayenne, wymieszać, dolać oliwę i dodać koperek. Tak przygotowanym sosem polać warzywa, wymieszać dokładnie. Podawać do dań mięsnych.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy