Stroganow wg Aleex

Klasyczny stroganow z wołowiny w pysznym sosie.

dodany przez: Aleex

dania mięsne Sosy Przekąski

Czas przygotowania:
2godz. 0min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.45 z 187 głosów)


Składniki:

  • 1 kg mięsa - można stosować również mięso z indyka
  • 1/2 kg pieczarek
  • 30 - 40 dkg cebuli
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • pieprz
  • 3 szt średniej wielkości ogórków kiszonych
  • 1 szt koncentratu pomidorowego 30%

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • 1. Mięso pokroić w paseczki, lekko zrumienić. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać 1 szklankę wody i całość wrzucić do garnka. Do duszącej się cebuli dodać surowe pieczarki pokrajane w paseczki.
  • 2. Dusić do miękości, po czym dodać obrane i starte na drobnej tarce ogórki. Do całości dodać koncentrat pomidorowy.
  • 3. Całość doprawić do smaku. Jeżeli potrawa jest zbyt gęsta, dodać odrobinę wody. Całość można zaprawić śmietaną.
  • Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy