Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne
  5. dania mięsne
  6. Steki ze szparagami w sezamie

Steki ze szparagami w sezamie

Białe szparagi są mniej popularne niż zielone, ale warto sprawdzić, jak smakują w panierce. Polecamy przepis na steki ze szparagami w sezamie.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Steki ze szparagami w sezamie

dania mięsne

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Ocena:

(średnia 4.58 z 143 głosów)

Składniki:

  • pęczek białych szparagów
  • 2 łyżki mąki
  • łyżka bułki tartej, przetartej przez sitko
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki białego sezamu
  • słodka papryka
  • kurkuma
  • 3 łyżki oleju
  • 2 steki z polędwicy wołowej grubości 4–5 cm
  • łyżka stopionego masła
  • sól morska
  • grubo mielony pieprz
  • listki świeżego tymianku
  • rukola do podania

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Steki ze szparagami w sezamie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Szparagi myjemy, odcinamy końcówki, obieramy. Mąkę mieszamy z bułką tartą, solą, łyżką sezamu, słodką papryką i kurkumą.
  • Wilgotne szparagi obtaczamy w przygotowanej panierce, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy 2 łyżkami oleju, posypujemy resztą sezamu. Pieczemy 15–20 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.
  • W tym czasie steki lekko rozgniatamy kostkami palców. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem, kładziemy steki, smażymy według uznania po 2, 3–4 lub ok. 5 min z każdej strony.
  • Po przewróceniu na drugą stronę oprószamy grubą solą i grubo mielonym pieprzem. Po zdjęciu z patelni oprószamy listkami tymianku. Podajemy na liściach rukoli z panierowanymi szparagami.

Porady

Szparagi muszą być świeże: więc najlepiej, żeby nie przyjeżdżały z daleka. Tylko wtedy będą słodkie, kruche i bez łyka. W Polsce uprawiamy wspaniałe szparagi i zachęcamy do kupowania właśnie ich.

Zobacz też: wegańskie steki z portobello z chimichurri

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 10min.
Makaron ze szparagami
Makaron ze szparagami to fantastyczna propozycja na smaczny, wiosenny obiad. Połączenie świeżych warzyw, jakościowego makaronu pszennego i aksamitnego sosu śmietanowego z pieczonym czosnkiem z pewnością zachwyci niejedno podniebienie. Danie polecamy serwować z plastrem usmażonej na patelni szynki. Jeśli...
mojegotowanie facebook 200x200

Makaron ze szparagami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 50min.
Tarta ze szparagami
Tarta ze szparagami jest smacznym i zdrowym posiłkiem. Zrobiona na kruchym cieście zalana sosem śmietanowym, z aromatycznym cheddarem i podana w towarzystwie młodego groszku zielonego, jest naprawdę pyszna. Można robić ją przez cały rok, chociaż najlepiej smakuje w sezonie, kiedy mamy dostęp do świeżych,...
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Surowe szparagi w szybkiej sałatce
Sałatka ze szparagami, z dodatkiem awokado, rzodkiewek i ogórka to świetny pomysł na zdrowe danie. Sprawdzi się jako przystawka, drugie śniadanie lub lekka kolacja. Szparagi wspaniale smakują zarówno gotowane, jak i grillowane, ale można je też podać bez obróbki termicznej. Przygotowanie ich w takiej...
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
farinata_ze_szparagami_g
Farinata ze szparagami to włoski placek, na bazie mąki z ciecierzycy. Danie to porównuje się z naleśnikiem, omletem, a nawet pizzą. Nie zawiera glutenu ani jajek, więc z pewnością posmakuje wszystkim gościom, będącym na przeróżnych dietach. Ten przepis jest szybki i prosty w przygotowaniu, a potrzebne...
mojegotowanie facebook 200x200

Farinata ze szparagami
Czas przygotowania: 40min.
Stek ze szparagami
Przepis na stek wołowy ze szparagami
mojegotowanie facebook 200x200

Stek ze szparagami
Czas przygotowania: 30min.
Łosoś ze szparagami
Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 10–15 minut Porcja: 390 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Łosoś ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami to bardzo prosty, a zarazem niezmiernie efektowny pomysł na śniadanie. Dzięki dodatkowi jakościowego parmezanu i masła całość smakuje naprawdę wybornie. Jeśli chcecie zaskoczyć bliskich wyjątkowym posiłkiem do łóżka, polecamy zaserwować danie w skorupkach jaj – podane w...
mojegotowanie facebook 200x200

Jajecznica ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Omlet ze szparagami
Omlet ze szparagami to fantastyczna propozycja na wytrawne śniadanie lub lunch. Lekki, puszysty, wypełniony świeżymi warzywami, prażonymi płatkami migdałów i aromatycznym oscypkiem – jednym słowem idealny. Jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale i bardzo pożywny. Jeśli chcecie urozmaicić swe posiłki,...
mojegotowanie facebook 200x200

Omlet ze szparagami
Czas przygotowania: 60min.
Przepis od Wioletty
ElżbietaK

Naleśniki ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
zapiekanka-ze-szparagami
Zapiekanka ze szparagami i kurczakiem to coś, co podbije wszystkie podniebienia. Ten przepis to hit imprez i spotkań przy stole, bo wygląda wykwintnie, a robi się go łatwo i w mgnieniu oka! Wystarczy tylko kilka składników, aby wyczarować pożywną i sycącą zapiekankę. Jak zrobić ten przysmak?...
mojegotowanie facebook 200x200

Zapiekanka ze szparagami

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.