Stek ze szparagami
Stek ze szparagami - Przepis na Stek ze szparagamiPrzepis na stek wołowy ze szparagami
dania mięsnestek
- Czas przygotowania:
- 40 min.
- Dla ilu osób:
- dla 4 osób
Ocena:
(średnia 4.51 z 190 głosów)
Składniki:
- 4 steki wołowe
- duży pęczek szparagów
- gruba sól
- MARYNATA:
- 6 łyżek oliwy
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki posiekanych igieł rozmarynu
- ząbek czosnku, roztarty
- pieprz czarny i czerwony
- sos do szparagów:
- 6 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
Kroki wykonania:
- Ze steków usuwamy zbędny tłuszcz, osuszamy papierem. Ze szparagów odłamujemy końcówki, płuczemy i także osuszamy papierem kuchennym.
- Na marynatę: wszystkie składniki umieszczamy w miseczce i dokładnie mieszamy. Mięso pokrywamy dokładnie marynatą i odstawiamy na 20–30 min. Steki układamy na ruszcie i grillujemy, aż mięso uzyska pożądany stopień wysmażenia (od 3–4 do 7 min z każdej strony). Na sos do szparagów:wszystkie składniki rozcieramy na emulsję. Szparagi układamy bezpośrednio na ruszcie lub na folii aluminiowej, grillujemy 10–13 min, obracając. Steki posypujemy grubą solą i podajemy ze szparagami polanymi przygotowanym sosem.
Porady
Zobacz też: wegańskie steki z portobello z chimichurri
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
45 min.
Przepis na tomahawk stek z antrykotu ze szparagami.
Tomahawk stek z antrykotu ze szparagami
Czas przygotowania:
30 min.
Szakszuka ze szparagami to inna wersja znanego bliskowschodniego dania, w którym pomidory i paprykę zastąpiliśmy zielonymi warzywami. Bardzo wiosenna, bardzo smaczna szakszuka!
Szakszuka ze szparagami
Czas przygotowania:
30 min.
Przepis na jajecznicę ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Czas przygotowania:
60 min.
Przepis od Wioletty
Naleśniki ze szparagami
Czas przygotowania:
40 min.
Szparagi doskonale komponują się z plackami, zwłaszcza jeśli dodamy do nich starty parmezan. Mniam!
Placki ze szparagami
Czas przygotowania:
30 min.
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 10–15 minut
Porcja: 390 kcal
Łosoś ze szparagami
Czas przygotowania:
20 min.
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 5 godzin
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 120 kcal
![Czy znasz się na czekoladzie? [QUIZ]](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/czy-znasz-sie-na-czekoladzie-quiz.jpeg)
![[QUIZ] Jaki rodzaj kuchni pasuje do ciebie najbardziej?](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/quiz-jaki-rodzaj-kuchni-pasuje-do-ciebie-najbardziej.jpeg)
![Czy znasz te gadżety kulinarne? [QUIZ]](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/czy-znasz-te-gadzety-kulinarne-quiz_2.jpeg)
