stek_z_pieczarkami

Stek z pieczarkami

Ocena:

4.5 (195)

  • 40 min.
  • dla 2 osób
Pikantny stek na kołderce z pieczarek

Składniki:

  • 2 steki wołowe po 150g,
  • 300g pieczarek,
  • Portugalski sos piri piri,
  • Sól morska, mielony pieprz czarny do smaku,
  • 1 łyżka smalcu,
  • oliwa,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 8 małych ziemniaków- odmiana do pieczenia.

Stek z pieczarkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1) Steki po umyciu i osuszeniu papierowym ręcznikiem solę i pieprzę do smaku, skrapiam sosem Piri piri,
  • 2) Na rozgrzaną patelnię dodaję smalec,
  • 3) Następnie smażę steki do zrumienienia, na średnim ogniu, po około 8 minut z każdej strony,
  • 4) Zdejmuję z patelni, odstawiam pod przykryciem, aby mięso odpoczęło,
  • 5) Na patelni z dodatkiem oliwy smażę posiekany czosnek a następnie pokrojone w ćwiartki pieczarki,
  • 6) Solę, pieprzę i skrapiam sosem Piri piri do smaku,
  • 7) W między czasie piekę ziemniaki w piekarniku w temp 220 stopni przez około 30 minut,
  • 8) Na talerzu układam smażone pieczarki i następnie na nich stek,
  • 9) Podaję z pieczonymi ziemniakami i z sałatką.

Porady

Zobacz też: stek w sosie musztardowo-pieprzowym

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne