Spaghetti dla zakochanych

Ocena:

4.54 (160)

  • 45 min.
  • dla 4 osób
Przepyszne danie na romantyczne kolacje we dwoje...idealnie smakuje ze schłodzonym,czerwonym winem.

Składniki:

  • paczka makaronu spaghetti (najlepiej Lubella)
  • 1/2 kg piersi z kurczaka
  • 4 duże łyżki oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • mała łyżeczka wegety
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarnka ziela angielskiego
  • pieprz
  • bazylia (suszona, świeża do dekoracji)
  • zioła prowansalskie
  • oregano
  • papryka słodka
  • 1 puszka pomidorów w puszce
  • 1 średni koncentrat pomidorowy
  • mała kostka sera żółtego

Spaghetti dla zakochanych - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Mięso umyć i zmielić na dużych oczkach. Następnie w woku rozgrzać 4 łyżki oliwy i na to wrzucić zmielone mięso (nie mieszać od razu, dopiero jak mięso zbieleje). Gdy mięso jest już białe dodajemy przyprawy : wegeta, ziele angielskie, listki laurowe, pieprz, bazylia(w dużych ilościach), oregano, zioła prowansalskie, słodka papryka i wciskamy 4 ząbki czosnku. Przyprawione mięso mieszamy energicznie.
  • Pomidory z puszki miksujemy blenderem, dodajemy do nich koncentrat pomidorowy. Mięso podlewamy powstałym sosem pomidorowym. Gotujemy na wolnym ogniu. W międzyczasie ścieramy na tarce ser żółty i gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Gdy sos jest zbyt gęsty nalezy go nieco rozcięczyć odrobiną przegotowanej wody-byle nie za dużo.
  • Odcedzamy makaron i nakładamy na talerze. Polewamy sosem, posypujemy startym serem i dekorujemy listkiem świeżej bazylii. Smacznego :)
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne