Spaghetti z dzikimi szparagami to lekkie i proste w przygotowaniu danie obiadowe. Idealnie sprawdzi się na ciepłe letnie dni. Spaghetti z dzikimi szparagami to smaczny posiłek do wypróbowania w sezonie szparagowym.
Spaghetti z dzikimi szparagami / fot. Artur Rogalski stylizacja: Anna Borowska
(średnia 4.55 z 172 głosów)
1.Szparagi wrzucamy do wrzącego bulionu, gotujemy ok. 5 min, osączamy. Masło roztapiamy na małym ogniu. Wrzucamy gorgonzolę i podgrzewamy przez 2 min, mieszając drewnianą łyżką, aż się roztopi. Wlewamy śmietanę oraz wino i podgrzewamy dalej przez 1 minutę, stale mieszając, aby alkohol odparował. Mieszamy z natką pietruszki, przyprawiamy wędzoną papryką i pieprzem. Odstawiamy.
2.Makaron gotujemy al dente w dużym garnku wrzącej osolonej wody. Odcedzamy, wrzucamy do tego samego garnka. Dodajemy szparagi, wlewamy sos serowy i delikatnie mieszamy przez 1 min, aby smaki się połączyły. Podajemy od razu, posypane suszonymi pomidorami.Porady
Spaghetti z dzikimi szparagami zawiera w przepisie:
- pęczek dzikich szparagów, pozbawionych końcówek
- 200 g pokrojonej gorgonzoli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 8 suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
Spaghetti primavera z dużą ilością zielonych dodatków. Brokuły i szparagi zielone pysznie komponują się ze śmietanowym sosem, grana padano i chrupiącym, orzechowym dodatkiem.
Szybki i prosty obiad Przygotowanie: 20 minut Porcja: 390 kcal
To jedno z najsłynniejszych dań kuchni włoskiej - ugotowany al dente makaron z gęstym sosem. Oto prosty i szybki przepis na spaghetti alla bolognese. Tradycyjnie sos ten gotuje się nawet kilka godzin.
Spaghetti na hiszpańską nutę
Przepis na spaghetti z klopsikami.
Szakszuka ze szparagami to inna wersja znanego bliskowschodniego dania, w którym pomidory i paprykę zastąpiliśmy zielonymi warzywami. Bardzo wiosenna, bardzo smaczna szakszuka!
Spaghetti primavera z dużą ilością zielonych dodatków. Brokuły i szparagi zielone pysznie komponują się ze śmietanowym sosem, grana padano i chrupiącym, orzechowym dodatkiem.
Zielone szparagi możemy ugotować, a także zapiec. Przepisy dają dużo możliwości! Polecam zamiast gotowania, zielone szparagi usmażyć na maśle. Takie zielone szparagi smakują doskonale!
Wakacyjna carbonara z mezzi rigatoni to sposób na pożywne danie obiadowe. Szparagi nadają wykwintnego charakteru. Wypróbuj wakacyjną carbonare z mezzi rigatoni na specjlane okazje.
Magazyn
